Le Chef N°11 Août 2025 | Hors-Champs

CRISTIAN DEMURO

Originaire d’Italie, Cristian Demuro, titulaire de deux Cravaches d’or dans son pays natal, est arrivé en France en 2013 au gré des rencontres. Il entre alors au service de François Doumen, puis connaîtra ses premiers succès Classiques, associé à la casaque de Gérard Augustin Normand en 2016. 2020 sera l’année de la consécration : son premier « Arc » grâce à Jean-Claude Rouget et Sottsass.

RESTAURANT J’adore cuisiner des plats italiens à la maison !

LIEU CULTUREL LES FRANCISCAINES 14800 Deauville, France

CHEVAL LA CRESSONNIÈRE

HIPPODROME PARISLONGCHAMP

ARTISTE GIMS