Le Chef N°11 Août 2025 | Edito

TROIS ÉTOILES

Deauville s’illumine à l’approche du grand mois d’août et nous en sommes des témoins privilégiés depuis nos bureaux ; point de départ des inspections en amont des ventes de yearlings ARQANA, épicentre des retrouvailles et des vacanciers en provenance de la planète entière, point d’arrivée des premiers chevaux sur le centre d’entraînement et les plages en prévision du meeting de courses. Le tourbillon d’un mois intense et mémorable s’annonce. Deauville en août est aussi la capitale du cheval, dans toute la beauté de ses différentes races et disciplines. 
Ce numéro, onzième magazine, est une illustration de la transversalité chère à GALORAMA : rendre hommage à une figure des courses, qui a révolutionné la filière et a réussi l’exploit de décrocher les étoiles dans les trois disciplines du plat, de l’obstacle et du trot. En août, AUCTAV organisera au Haras du Bois Roussel la vente Jean-Pierre Dubois, et l’occasion de revenir sur le parcours de cet homme de cheval visionnaire, acharné de travail et animé par 
la victoire, d’un grand éleveur dont la marque s’inscrit dans de nombreuses lignées internationales. 
Bonne lecture et bon mois d’août ! 

Sofiane BENAROUSSI
Directeur de publication