LES PAPILLES DE GALORAMA
Goûter, c’ est gagné!
Par Mathilde Hulot
Les 27 et 28 novembre, c’ est la fête des papilles lors de la 21 e édition du Grand Tasting Paris, au Carrousel du Louvre. L’ occasion de découvrir de très grands vins.
Caroline, 23 ans, étudiante « Le bon vin, c’ est magique, l’ expression des terroirs alliée au plaisir gustatif. Pour comprendre cette magie, le Grand Tasting est un événement incontournable. »
Charles, 27 ans, informaticien « C’ est comme le Salon des vins des vignerons indépendants, mais un cran au-dessus. »
© Grégoire Sévaz
# 22 – Novembre 2026
Jean-Baptiste, 32 ans, ingénieur « Pour moi, c’ est une institution. »
Comme ces jeunes croisés dans les allées, ils sont 15 000 visiteurs à participer chaque année à cet événement organisé par les critiques Michel Bettane et Thierry Desseauve, au sous-sol du Louvre. Le Grand Tasting Paris, c’ est accéder à la crème de la crème des producteurs pendant deux jours. C’ est se frotter aux amateurs, journalistes, cavistes, restaurateurs et acheteurs. On parle vin, vigne, gastro, et parfois courses hippiques ou saut d’ obstacles, entre deux gorgées. Quand on croise Antoine Gerbelle, journaliste et créateur de la Web TV Tellement Soif, on lui demande des nouvelles de Volnay, son selle français. Mais le cœur de l’ action, c’ est de parler aux vignerons et propriétaires des plus beaux domaines de France et d’ ailleurs: ils sont là pour ça et pour présenter leurs derniers-nés. Ceux qui font du bon, dont on peut goûter les vins les yeux fermés. Des exemples? Les bourgognes du château de Chamirey, de Bouchard Père et Fils, de la maison Joseph Drouhin ou de Vincent Girardin; les bordeaux des châteaux Pichon- Longueville Comtesse de Lalande, Giscours, Léoville Las Cases, Léoville Poyferré … Les champagnes Bollinger, Taittinger, AYALA, Deutz, Ruinart, Perrier-Jouët ou Louis Roederer … Mais aussi une ribambelle de producteurs de toutes les régions, pas forcément aussi connus, mais tout aussi talentueux. C’ est tout l’ intérêt de ce rendez-vous, dont les 300 exposants font tous partie de la sélection Bettane + Desseauve. Triés sur le volet.
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