PROFIL
LE COCKTAIL DE GALORAMA
HARMONY BLOSSOM
COCKTAIL SIGNATURE
Pour votre santé, l’ abus d’ alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Comptoir Irlandais de Deauville propose ce mois-ci une recette de cocktail originale, rendant hommage à l’ équilibre et à la finesse, et mettant à l’ honneur l’ île d’ Emeraude et l’ international à l’ image de Willie Mullins.
Un cocktail floral et élégant, qui met en valeur la douceur du Hibiki.
INGRÉDIENTS
50 ml Hibiki Japanese Harmony 10 ml Liqueur de fleur de sureau
( St-Germain ou équivalent) 10 ml Jus de citron frais 1 Trait de miel( dilué avec un peu d’ eau chaude, 1: 1) 2 Traits de bitters à la fleur d’ oranger( facultatif)
L’ Irlande continue d’ être à l’ honneur dans ce numéro avec l’ un de ses concept stores irlandais les plus réputés en France, Le Comptoir Irlandais. Créé en 1987, l’ entité se décline autour de 54 boutiques dans tout l’ Hexagone, et en ligne, en proposant une fine sélection de thés, whiskies, vêtements, épicerie fine et cadeaux raffinés issus de la culture irlandaise et britannique.
www. comptoir-irlandais. com @ comptoir _ irlandais
PRÉPARATION
Dans un shaker, versez tous les ingrédients avec de la glace. Shakez énergiquement 10 – 12 secondes. Filtrez dans une coupe refroidie. Garnissez d’ un zeste d’ orange ou d’ un pétale de fleur comestible.
Bonne dégustation!
PROFIL
Frais, Floral, Équilibré, Légèrement miellé.
Un excellent apéritif.
LE COMPTOIR IRLANDAIS DEAUVILLE
27 Rue Olliffe 14800 Deauville À 100 m de la place Morny
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