Avec ses quatre structures réparties sur 300 hectares, l’ élevage met tout en œuvre pour accompagner les chevaux dans les meilleures conditions, en veillant constamment au respect de leur bien-être physique et mental. Les premiers poulains « de Beaufour » sont nés en 2010. Sur 20 poulains, 18 étaient à vocation sport, et 2 issus de trotteuses. Cette année, 50 naissances sont prévues pour le sport et 4 pour les courses( initialement 14 poulains étaient prévus, mais 10 ont été vendus avant). « J’ ai la passion des chevaux de sport comme des chevaux de course, explique Éric Levallois. J’ aime la stratégie des courses, mais aussi voir l’ évolution des chevaux. Les courses, c’ est un autre univers, et je pense que c’ est aussi pour ça que ça m’ intéresse. J’ ai toujours aimé les trotteurs, même quand j’ étais chez mes parents ».
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Une poulinière et son foal.
© Marie-Hélène Blanchet
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Foal à vocation sport.
© Marie-Hélène Blanchet
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