التغذية وأهميتها فى مجال الاستزراع السمكي
بحرنا تقرير
التغذية وأهميتها فى مجال الاستزراع السمكي
وتأخذ وقتًا أطول فى عملية الهضم .
وتتميز أسماك هذه المجموعة بأنّ فمها واسع عريض به أسنان حادة وقوية وله شكل مخروطي مدبب أحيانا تتجه أطرافها للداخل للمساعدة فى الإمساك بالفريسة وتكون معدتها كبيرة ومرنة تتسع لأكبر كمية من الطعام والأمعاء قصيرة نسبيّا وعصارتها الهضمية تحتوي على تركيزات عالية من الإنزيمات .
: Omnivorous الأسماك الكانسة �
الغالبية العظمى من أسماك هذه المجموعة تتناول أكثر من نوع من الغذاء وبعضها شرهة لدرجة أنها تتناول كل ما يصادفها من حيوانات أو نباتات أو مواد متحللة وتبتلع معها أحيانا حبات من الطين والرمل . وتتميز هذه المجموعة بأن لها نتوءات خيشومية كثيرة العدد وطويلة ورفيعة وهي تعمل على تصفية الكائنات الحية الدقيقة من الماء . الأسماك الرمية : Deterivorous أسماك تتغذى على المواد النباتية والعضوية المتحللة الموجودة فى المياه وهى أسماك تقضى معظم وقتها فى القاع بحثًا عن الغذاء .
وهناك بعض الأسماك تتغذى على غذاء
مختلط من عدة أنواع مختلفة نباتية أو حيوانية ولها القدرة على إفراز هرمونات متنوعة قادرة على هضم هذه المواد .
وترتبط العادات الغذائية للأسماك حسب التصنيفات السابقة بكيفية الاستفادة من الغذاء ، فالقناة الهضمية لكل نوع من الأنواع السابقة تختلف من حيث التركيب والوظيفة وإفراز الإنزيمات الخاصة بالهضم تبعا لاختلاف نوع الغذاء المتناول .
وتنقسم الأسماك عموما طبقا لمكان
تغذيتها إلى : سطحية التغذية . قاعية التغذية . تتغذى من عمود المياه ( المسافة بين
السطح والقاع (.
�الأسماك نباتية التغذية تحصل على الطاقة اللازمة لعمليتها الحيوية من حركة ونمو وتكاثر عن طريق استخدام الكربوهيدرات عكس الأسماك حيوانية التغذية التي تستهلك البروتين والدهون للحصول على الطاقة .
تعتبر تغذية الأسماك من أهم العوامل اللازمة لنجاح الاستزراع السمكي
فتوفير الغذاء المناسب ( كمًّا وجودةً )
والمتزن الذي يلبي كافة الاحتياجات الغذائية للأسماك يضمن :
� الحصول على معدلات نمو عالية .
� الحصول على حاله صحية جيده للأسماك
� مقاومة عالية للمسببات المرضية المختلفة .
وبالتالى الحصول على أسماك عالية الجودة مما يؤدى إلى ارتفاع أسعارها .. وزيادة الربح المتحصل عليه من الاستزراع السمكي .. 4
أيضا من أهمية التغذية فى مجال الاستزراع السمكي .
�إمكانية زيادة الإنتاج السمكي في وحدة المساحة إلى عشرة أضعاف عنه في الإنتاج الطبيعي .
� تحويل مواد علفية رخيصة ومواد أخرى غير صالحة للاستهلاك البشري إلى مادة لحمية غنية بالبروتين ( حبوب مختلفة ذات أصناف رديئة ، بقوليات درجة ثانية ، مخلفات المطاحن ، مخلفات مصانع المواد الغذائية ، مخلفات المجازر والمسالخ ، بقايا المزارع (.
�تحسين طعم لحم الأسماك ورفع درجة جودتها .
�توفير فرص عمل للطاقات البشرية
بحرنا يناير مارس 2017 20