المعطلة من خلال تشغيلها في تغذية الأسماك وتربيتها من جهة أخرى وكذلك فى مصانع الأعلاف .
�عند نمو الأسماك وزيادتها فى الحجم مع زيادة كثافتها بالأحواض يصبح الغذاء الطبيعي غير كافٍ لإمداد الأسماك باحتياجاتها الغذائية ، عندئذ يجب استكمال الاحتياجات الغذائية للأسماك بإضافة الأعلاف الصناعية التكميليّة التى تحتوي على جميع العناصر الضرورية فى حالة اتزان وبكميات تتناسب مع الاحتياجات الغذاية للأسماك حتى تستمر فى نموها .
�الأسماك والقشريات مثلها مثل باقي الحيوانات الأخرى تحتاج إلى البروتين والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنية وعوامل النمو التى تمدها بالطاقة اللازمة للنمو والتكاثر والقيام بالوظائف الفسيولوجية المختلفة وتحصل الأسماك والقشريات على هذه الاحتياجات من بيئتها الطبيعية ، أما فى المزارع السمكيّة فإن الامر يختلف حيث تعتمد الأسماك على الغذاء المقدم لها فى صورة عليقة مصنعة . وتشكل التغذية الصناعية حوالي % 70 من إجمالي تكاليف إنتاج الأسماك .
وتستخدم التغذية بالعلائق الصناعية إما كأعلاف تكميلية في الاستزراع العادي أو الانتشاري وذلك على حسب وفرة الغذاء الطبيعي فى أحواض التربية أو بديلاً كاملاً
للتغذية الطبيعية فى الاستزراع السمكي شبه المكثف والمكثف وفوق المكثف .
أنواع علائق الأسماك
علائق مساعدة أو مكملة : وتستخدم لسد النقص فى عناصر غذائية معينة لا يمكن أن تتوفر في الغذاء الطبيعي وبالتالي هي مكملة للغذاء الطبيعي .
علائق متكاملة : وتستخدم في حالة الاستزراع السمكىي المكثف والنصف مكثف حيث تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للنمو .
علائق خاصة : وتستخدم لاغراض معينة مثل العلائق الخاصة بانتاج البلطي وحيد الجنس بالمفرجات والعلائق العلاجية في أحواض العزل .
الأمور التي يجب مراعاتها قبل تكوين علائق الأسماك .
– 1 يجب أن تحتوي العليقة علي جميع العناصر الغذائية الضرورية بكميات كافية وبصورة صالحة للاستهلاك وبالنسبة المطلوبة . - 2 ويجب مراعاة الاحتياجات الغذائية لمختلف الأعمار .
– 3 أن تكون المكونات المستخدمة في العلائق مستساغة الطعم .
ورخيصة ومتوفرة في البيئة المحيطة .
- 4 أن تتفق هذه الأعلاف ونظام الاستزراع من حيث نسبة البروتين - 5 أن تكون سهلة التخزين
- 6 أن تكون نظيفة وخالية من الملوثات - 7 أن تكون سهلة الهضم والامتصاص وذات كفاءة تحويلية عالية تساعد على زيادة النمو للأسماك .
- 8 أن تكون متماسكة بحيث تظل فترة لا تقل عن نصف ساعة متماسكة حتى لا تتفكك وتفقد عناصرها الغذائية .
- 9 أن يكون حجم حبيباتها متناسب مع فتحة الفم للأسماك فى الأعمار المختلفة .
10 -أن تغطى هذه الأعلاف احتياجات النوع والحجم المستزرع من الأسماك .
- 11 أن تكون من مصادر متعددة نباتية
وحيوانية وأن تكون متوازنة من حيث الطاقة والبروتين والدهون والفيتامينات والأملاح .
العوامل التي يتوقف عليها تحديد كميات التغذية للأسماك
نوع الأسماك
يكون معدل عمليات البناء والهدم – عادة- عند أسماك المياه الدافئة كالبلطي والمبروك والعائلة البورية أعلى منها عن أسماك المياه الباردة وبالتالي احتياجها للطاقة أعلى .
حجم الأسماك
الأسماك الكبيرة معدل البناء والهدم أقل منه عن الأسماك الصغيرة
عمر الأسماك
احتياجات الأسماك من الطاقة وجد أنه يقل مع زيادة عمر الأسماك نظرًا لاكتمال النمو .
نوع العادات الغذائية
الأسماك آكلة اللحوم تحتاج إلى طاقة أعلى حيث تتغذى على مستوى أعلى من البروتين يستخدم جزء منه كمصدر للطاقة
21
بحرنا يناير مارس 2017