Здоровье школьника
Е
Еда из самолёта
Так называемое « бортовое питание », унифицированный рацион для школ, который комбинат питания доставляет к школьному столу в охлаждённом виде, введён в столице, Московской области и ряде регионов более пяти лет назад. По замыслу авторов, реформа питания задумывалась как система, позволяющая ликвидировать « советские столовки » с их кишечными палочками и тараканами и максимально увеличить безопасность и сохранить полезные свойства пищи. Однако новый формат питания до сих пор вызывает противоречивые мнения как со стороны школьников и родителей, так и диетологов. Вот мнения родителей с форумов московских школ:
«
В начальной школе ОК « Юго-Запад », подразделение ТСП « Гагаринское »( бывшая школа № 120) совершенно несъедобные обеды. Мой ребёнок учится в третьем классе. Дети просто отказываются есть, а просят родителей давать им еду с собой. Холодные макароны, отвратительный суп, несъедобное второе. Обращаю внимание, что обеды отнюдь не бесплатны, стоимость одного 126 рублей, которые платят родители!
Продукты фирмы, которая кормит наших детей! Срок хранения— 28 дней. Как нарезанный салат может храниться 28 дней?
Дочь говорит, что суп пустой, а пюре почему-то белого цвета. Приходит домой и набрасывается на еду.
Анна Перова журналист, г. Долгопрудный Московской области
Добавляют негатива и сотрудники пищевых комбинатов на сайтах « Антиджоб » и « Отзовик »:
«
Работала в комбинате. Это был ад. Уважения со стороны руководства ноль. Продукты собирались ужасного качества, селёдка тухлая, овощи, слов нет, из такого месива выбирали, что вызывало рвотный рефлекс, при вопросе как это давать детям, был ответ, мол, выбирайте и всё отправляйте.
Это не еда. Не вкусно, не питательно, не полезно и, как правило, всё холодное. Сосиски, сардельки. Нам твердят, что это вредно употреблять в пищу, а детей этим кормят, да еще в школах и садах. Мы дома это не едим.
Виталий, сотрудник одного из столичных комбината питания, согласился рассказать о своей работе на условиях анонимности, поскольку продолжает трудиться в сфере
«
общепита: Эта компания— самая худшая, где я работал. Руководит какой-то странный человек, который имеет сильную
ШКОЛЬНЫЙ ЗВОНОК 69