Человек Дела Киров chelovek_dela_septembert_2018_KIROV_на сайт | Page 45

Сернурский сырзавод
основан в 1972 году, «Лукоз» –
в 2003-м, «Лукоз Саба» – в 2011-м.
Подразделения хозяйства находятся
в республиках Татарстан («Лукоз
Саба») и Марий Эл («Лукоз»). Всего
в составе семейного бизнеса – две
козьи и одна овечья фермы, а также
ЗАО «Сернурский сырзавод»,
ассортимент которого уже сейчас
насчитывает около 150 наименова-
ний. Завод производит различные
виды сыров, среди которых есть
как классические «Голландский»,
«Пошехонский», «Российский», так
и малознакомые широкой публике
«Марсенталь», сыр для жарки
«Сернурский Халумис» и другие. По-
головье насчитывает 10 тыс. Планы
развития: к концу следующего года
планируется строительство завода
по производству детского питания
из козьего и коровьего молока.
39