Современные проблемы сервиса и туризма 2015_v.9_#1 | Page 38

4. Pavlenko, Iu. Poslednee puteshestvie Ruzvel’ta [The Last Voyage of Roosevelt] // Krymskaia gazeta. 1996. 22 maia. P. 3. 5. Shevchenko, O.K. Krymskaia konferentsiia 1945 g. kak «Sobytie» [Yalta Conference in 1945 as the “Event”] // Vestnik Rossiiskogo filosofskogo obshchestva. 2012. №4. Р. 90–91. 6. Shevchenko, O.K., Piguleva A.P. Krymskaia konferentsiia 1945 g. na pochtovykh konvertakh i markakh 20 veka [Crimean Conference 1945 on postage stamps and envelopes of the twentieth century] // Kul’tura narodov Prichernomor’ia. 2013. №246. Р. 110–113. 7. Iudina, L.D. Saki — «vorota» Krymskoi konferentsii [Saki — “gates” of the Crimean Conference]. Simferopol’: Magistr, 2005. 48 p. 8. Iurchenko, S.V. Grif sekretnosti sniat: okhrana Ialtinskoi konferentsii 1945 goda [Secrecy lifted: the protection of the Yalta Conference in 1945]. Sevastopol’: Mir, 2003. 178 p. 9. Iurchenko, S.V. Ialtinskaia konferentsiia 1945 goda: khronika sozdaniia novogo mira [Yalta Conference in 1945: Chronicle of a new world]. Simferopol’: ID «Krym», 2005. 340 p. 10. Konrad, G. Jalta und der Frieden in Europa // Neue Ges. Bonn, 1986. №7. Р. 594–598. 11. Plokhy, S. Yalta: The Price of Peace. New York, 2010. 183 p. 12. Stefan, Ch.G. Jalta revisited: An update on the diplomacy of EDR and his wartime summit partners // Presidential studies quart., D.J., 1993. Vol.23, №4. Р. 755–770. 13. The Yalta Conference // Todd Ronnei’s. Churchill Stamps and Covers (and other philatelic pursuits). http://www.ronnei.com/yaltacovers.html (data obrashcheniia: 22.01.2015) [Accessed on January 22, 2015]. 14. The Yalta Conference // United States Department of State Foreign relations of the United States. Conferences at Malta and Yalta, 1945 U.S. Government Printing Office, 1945. Р. 547–996. УДК 94(470)»1960/1990»:796.5+64.04 DOI: 10.12737/7911 Попов Алексей Дмитриевич ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского», Высшая школа экономики и бизнеса, г. Симферополь, Российская Федерация к.и.н., доцент, [email protected] ТУРИСТСКИЙ СЕРВИС В КРЫМУ СОВЕТСКОГО ПЕРИОДА: ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ В статье проанализированы основные проблемы крымского туристского сервиса в 1960–80-е гг. Для этого периода были характерны максимальные значения показателей посещений Крыма отечественными и зарубежными туристами, многие из которых негативно оценивали местное качество обслуживания. На основе широкого комплекса архивных и опубликованных исторических источников автор доказывает, что перманентные проблемы туристского сервиса были обусловлены в первую очередь институциональной моделью организации советской индустрии гостеприимства, которой была присуща чрезмерная централизация, монополизация, административно-командный способ принятия решений, низкий уровень мотивации персонала. Причем весь этот комплекс проблем проявлялся как во время обслуживания советских туристов (Крымский областной совет по туризму и экскурсиям) и неорганизованных рекреантов (т.н. «дикарей»), так и пр и обслуживании иностранных туристов (предприятия системы «Интурист» в Крыму). Значительное негативное влияние оказывал тот факт, что развитие сферы услуг (в том числе туризма) не являлось приоритетным направлением для руководства СССР. Централизованное выделение средств и материальных фондов для индустрии гостеприимства чаще всего осуществлялось по остаточному принципу. Однако начиная со второй половины 1970-х гг. осуществлялись отдельные мероприятия, направленные на «консервативную модернизацию» советского туристского сервиса, что проявлялось в увеличении хозяйственной самостоятель- 34