Современные проблемы сервиса и туризма 2014_v.8_#4 | Page 17

Туризм как феномен культуры: морфологический аспект в опосредованном виде приобретается в результате историко-познавательных туров. Туризм с полным правом, исходя из характеристик Й. Хейзинги, может рассматриваться как игра. Так как он, как и игра, обладает «с точки зрения формы некоей свободной деятельностью, которая осознается как ненастоящая, не связанная с обыденной жизнью и, тем не менее, могущая полностью захватить играющего, которая не обусловливается никакими ближайшими материальными интересами или доставляемой пользой, которая протекает в особо отведенном пространстве и времени, упорядоченно и в соответствии с определенными правилами и вызывает к жизни общественные объединения, стремящиеся окружать себя тайной или подчеркивать свою инакость по отношению к обычному миру своеобразной одеждой и обликом» [4, 18]. И одно из важнейших знаний, которые получают туристы, — это толерантность, когда «отвергается правомочность подхода «друг — или враг» и не принимаются притязания собственного народа за наивысшую норму» [4, 137]. К задачам культуры в целом относят, во-первых, создание искусственной среды обитания, а, во-вторых, историческую преемственность, ретрансляцию «социальной наследственности». Рассмотрим на примере пищи, как решается первая задача посредством туризма. Очевидно, что подавляющее большинство туристов не добывает себе еду в природе. Мировая пищевая индустрия предлагает путешествующим огромное количество продуктов и готовых блюд. В СССР, где был чрезвычайно широко развит самодеятельный спортивный туризм, на государственном уровне перед пищевой промышленностью был поставлен вопрос о необходимости «с минимальной затратой труда и време- ни приготовить обед, завтрак или ужин, а также дать здоровую пищу … туристам» [5, 101]. Это решалось в основном за счет выпуска специальной консервированной продукции и различных концентратов. Одежда для отдыха стала предусматриваться для всех климатических поясов и времен года. Начиная от полярных широт и горных пиков (обмундирование для альпинистов) и заканчивая тропиками6. О стационарных постройках для проживания туристов говорилось выше. Переносные жилища (палатки) были заимствованы первоначально из армейского арсенала. Но со временем была разработана конструкция, соединявшая тент и каркас. Кроме того, стали использовать силиконовое покрытие керлон, бывшее многократно прочнее полиуретанового, а также легче него. К настоящему времени только скандинавская фирма HILLEBERG, принципами которой являются надежность, простота в использовании, гибкость, комфорт и низкий вес поставляет на рынок много модифицированных моделей. К ним относятся: туннельные палатки, востребованные во время зимних походов (полярных экспедиций) на Аляску, в Гималаи, Патагонию, к Северному полюсу и т. п. Купольные палатки пользуются особой популярностью у представителей горных и водных видов туризма. Таким образом туризм очевидно, является стимулом для разработки и создания многих новшеств, конструирующих искусственную (культурную) среду обитания человека. Что же касается рет рансляции культурной наследственности, то можно вспомнить многочисленные фольклорные деревни, где во время проведения Раздельные купальники именно для отдыха, а не для сценических выступлений, под названием бикини завоевали свою популярность на послевоенном всплеске туризма в 50-х гг. XX века. 6 Туризм как феномен культуры 15