Современные проблемы сервиса и туризма 2010_v.4_#1 | Page 88

ТУРИСТСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ: ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ков по поводу собственного поведения, деятельности, общения, самовосприятия. Группа становится своего рода «зеркалом», отражающим личность. Именно в процессе группового взаимодействия человек идентифицирует себя с другими, использует эмоциональную связь с участниками для оценки чувств, поведенческих проявлений как своих, так и других людей. В процессе такого взаимодействия происходит принятие ценностей и потребностей других, изменяются Я-концепция, притязания, установки, поведение. Группа становится «экспериментальной площадкой» для апробации новых форм поведения, самопрезентации, общения, дает участникам возможность моделирования реальных жизненных и профессиональных ситуаций, условий и проблем, побуждает активность, интерес и игровую мотивацию, что усиливает психологическое воздействие группы на личность. Так, на занятиях по «Искусству делового общения» и «Психодиагностике» мы предлагаем студентам различные упражнения для развития как общих, так и специфических навыков, необходимых для специалистов сферы социального сервиса и туризма. Например, упражнения «Презентация», «Презентации группе клиентов» имеют цель развивать умение убедительно говорить на заданную тему, наблюдать и корректировать действия клиентов по презентации турпродукта (туры, экскурсии, гостиницы и т.д.). Упражнение «Демонстрация различных невербальных сигналов и их распознавание» имеет цель учить студентов правильно демонстрировать невербальные средства коммуникации и умело «читать» их в ситуациях делового общения. Упражнение «Развитие эмпатии» учит студентов наблюдать и анализировать собственное и чужое поведение. Раскрывая тему «Конфликтное взаимодействие», проводим ролевую игру «Конфликт» и игровое упражнение «Деструктивное поведение», где учим анализировать собственное поведение и поведение участников конфликта, ликвидировать возникшие барьеры в общении. Участникам игр предоставляется максимум свободы при условии, что конфликт должен закончиться компромиссом, а лучше — сотрудничеством. 86 №1/2010 В курсе «Психология» мы также используем игры-упражнения: «Типы телосложения и характеры», «Распознавание эмоциональных состояний», «Отгадай чувство» и т.д., в которых учим студентов быть наблюдательными, умело читать характер человека и его эмоциональное состояние в определенные моменты жизни. Таким образом, при комплексном использовании современных активных методов социально-психологического обучения, таких как: тренинг, семинары, консалтинги, коучинги — достигается максимальный эффект воздействия на формирова ние адекватных высоких притязаний, раскрытие скрытых адаптивных возможностей студента. Современная концепция высшего образования в России исходит из того, что образованный человек должен хорошо разбираться в жизни, ее ценностях, людях, их отношениях. Каждый хочет быть сильным, умелым, уважаемым, успешным в жизни, держать свою судьбу в собственных руках. Важно при этом понимать, что происходит с внутренним миром человека и окружающими его людьми. Помогут этому научные знания в области психологии и педагогики. Психология и педагогика — прикладные науки о жизни. Они ценны в течение всей жизни в системе мировосприятия, практического мышления образованного человека, его внутренних установок, привычек и должны использоваться как инструмент при решении профессиональных и личных проблем. Психология социально -культурного сервиса и туризма изучает не только отношения между сотрудниками индустрии туризма и гостеприимства и клиентами, но и вопросы психологии организации самой этой индустрии, рассматривает психологические проблемы специалистов данной сферы деятельности. Для выпускника вуза умение понимать себя и других — не просто полезный навык, а профессиональная необходимость. Хорошо известно, что для качественного выполнения работы требуются разнообразные профессиональные навыки. Наличие их просто необходимо, но недостаточно для достижения успеха. Работа в этой сфере — особый род деятельности, в которой собствен- Современные проблемы сервиса и туризма