Современные проблемы сервиса и туризма 2009_v.3_#4 | Page 49

Питание в дни православного поста

Также установлены строгий пост наканува – это обращенность души к Богу, мистическая беседа творения со своим Создателем. не Крещения Господня 18 января, постные
Пост и молитва – два крыла, поднимающие праздники – Усекновение главы святого Иодушу к небу. Тело и душа составляют единую анна Предтечи – 11 сентября и Воздвижение
Креста Го сподня – 27 сентября.
человеческую личность.
Существует несколько видов постного
Христос сказал: Царство Небесное силою берется, и употребляющие усилие вос- питания.
хищают его (Мф. 11, 12). Без постоянного 1. Совершенное воздержание от пищи (по
Уставу церкви такое строгое воздержанапряжения и подвига воли Евангельские
ние рекомендуется соблюдать в перзаповеди останутся только идеалами, сиявые два дня святой Четыредесятницы,
ющими в недосягаемой высоте, как далекие
в Пяток Страстной седмицы, в первый
звезды, а не реальным содержанием жизни
день поста святых Апостолов).
человека. Христианская любовь – это особая, жертвенная любовь. Пост учит жертво- 2. Сыроядение – пища, не приготовленная на огне.
вать сначала малым, но «великое начинает3. Сухоядение – пища, приготовленная
ся с малого» [1].
без растительного масла.
Какая пища может употребляться в постные дни? Запрещены в употреблении мясо 4. Строгий пост – без рыбы.
и мясопродукты, молоко и молочные про- 5. Простой пост – употребление рыбы,
растительного масла и всех видов расдукты, яйца, животные жиры, в отдельных
тительной пищи [2].
случаях рыба. Церковный календарь имеет
Нет жестких правил соблюдения почетыре вида многодневных постов, которые
разделяются по временному интервалу и сте- ста для людей, страдающих различными
заболеваниями, для детей, пожилых люпени строгости.
дей и людей, занятых на тяжелых работах.
ВЕЛИКИЙ ПОСТ – продолжается 7 не- Святитель Василий Великий пишет, что
дель от Прощеного воскресенья (Маслени- несправедливо для крепкого и для слабого телом назначать одну и ту же меру
цы) до Пасхи;
ПЕТРОВ ПОСТ – может длиться от поста: «У одних тело подобно железу, а у
1-й до 5-ти недель в зависимости от дня других – соломе». Пост облегчается: для
Святой Пасхи. Он начинается через неделю беременных, рожениц и кормящих грудью
после дня Святой Троицы и продолжается матерей; для находящихся в пути и попавдо 12 июля — дня памяти Святых Перво- ших в экстремальные условия; для детей и
престарелых, если старости сопутствуют
верховных апостолов Петра и Павла;
УСПЕНСКИЙ ПОСТ – с 14 по 27 августа немощь и слабость. Пост отменяется в тех
(двухнедельный) перед праздником Успения условиях, когда физически невозможно
добыть постной пищи и человеку грозит
Божией Матери;
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ – с 28 ноября болезнь или голодная смерть [1]. При непо 6 января (40-дневный) перед Рождеством которых заболеваниях также существует
Христовым. Однодневный пост – пост, хра- послабление в посте.
Соблюдение постов всегда особенно
нимый Православной церковью в среду, установлен в воспоминание предания Господа на- отличало русский быт. Трудовая жизнь
шего Иисуса Христа Иудой на страдание и простых людей строилась по церковному
смерть, а в пятницу – в воспоминание самих уставу – от поста до поста, от праздника до
страданий и смерти Его. Самые строгие праздника. Посты играли роль регуляторов
два поста – Великий и Успенский, в Петров запасов, помогали крестьянам разумно раси Рождественский пост разрешается упо- пределить имеющиеся продукты в течение
года. Тяжелые полевые работы всегда притребление рыбы.

Организационные особенности развития религиозного туризма

47