Роспотребнадзор. Свердловская область №4 (21) ДЕКАБРЬ, 2019 | Page 27

спеЦпроеКт
В рамках мониторинга будет усилен
контроль за показателями качества
продуктов на полках магазинов.
Планируется, что в рамках феде-
рального проекта будут приняты
санитарные правила и нормы,
направленные на повышение
качества пищевой продукции. Кро-
ме того, будет внедрена система
мониторинга за состоянием пита-
ния различных групп населения в
регионах.
Как вы сами выбираете про-
дукты, рестораны, придер-
живаетесь ли тех принципов
питания, о которых говорите?
- Все мы являемся потребителями,
и я не исключение. Предпочитаю
покупать продукты в проверенных
предприятиях торговли, всегда об-
ращаю внимание на внешний вид
продукта, состояние упаковки. К
сведению: всегда выбираю про-
дукцию, упакованную промышлен-
ным способом, а не фасованную
в магазине – так меньше вероят-
ность купить некачественный
товар. Кроме того, всегда обращаю
внимание на маркировку продук-
ции, особенно на состав, условия
хранения и сроки годности. Пред-
почитаю выбирать продукты без
пищевых добавок, с пониженным
содержанием сахара, соли и жира,
особенного животного. Хочется от-
метить, что в помощь потребителям
Роспотребнадзором разработана и
утверждена цветовая маркировка
для пищевой продукции по типу
«светофор», которая позволит
каждому человеку без особых
знаний выбирать более полезные
(или менее вредные) продукты по
данным критериям.
При посещении предприятий об-
щественного питания аналогично
выбираю уже проверенные места,
либо по рекомендации знающих
людей. Мы с семьей практически не
посещаем предприятия быстрого
обслуживания, хотя, конечно, дети
испытывают некоторую привер-
женность к данной кухне.
При посещении ресторана или
кафе надо обращать внимание на
все факторы: внешний вид заведе-
ния, чистота, опрятность и вежли-
вость персонала, наличие в меню
состава каждого блюда и информа-
ции о его пищевой и энергетиче-
ской ценности, а также на наличие
диетических блюд, а при посеще-
нии с детьми – детского меню.
декабрь 2019
роспотребнадзор свердловсКая область
27