Ресторановед №4 2021 R_2021_04 | Page 71

71 сложностей , ведь мы говорим на одном языке .
Когда-то , в самом начале , я выезжала на предприятия с блокнотом и все-все записывала . Образование тоже играет важную роль . Я потратила время и деньги , чтобы разобраться во всем досконально . После этого легко расти . Люди видят , что я не просто умных фраз начиталась . Я понимаю структуру , понимаю бизнес , понимаю проблему и помогаю ее решать .
Мы быстро находим понимание с владельцами ресторанов и их сотрудниками , ведь им не безразлична тема пищевой безопасности , а наша задача – защитить их бизнес . Конечно , нет идеального производства , которое будет на 100 % соответствовать требованиям СанПиН и ХАССП . По крайней мере , я с
За нашими плечами уже более 2 тыс . успешно выполненных проектов , не только в России , но и в страхах СНГ .
Мы быстро находим понимание с владельцами ресторанов и их сотрудниками , ведь им не безразлична тема пищевой безопасности , а наша задача – защитить их бизнес . www . restoranoved . ru « РЕСТОРАНОВЕД » № 4 ( 99 ) | 2021