Ресторановед №4 2021 R_2021_04 | Page 7

7

На 50-70 % выросло число вакансий в сфере общественного питания в

Санкт-Петербурге с начала года 2021 года .
По данным hh . ru , с начала года петербургские работодатели открыли более 11 тыс . вакансий в сфере общественного питания , это на 51 % больше , чем в начале 2020 года . Соискатели при этом разместили с начала года 16,5 тыс . резюме в области общепита . В среднем на одну вакансию приходится 1-2 резюме , что свидетельствует о дефиците кадров .

В США доставкой заказов из Domino ’ s Pizza займутся беспилотные автомобили .

Сеть вместе с стартапом-разработчиком беспилотников Nurо вскоре запустит доставку пиццы в американском Хьюстоне . Чтобы оформить заказ , клиенту необходимо выбрать пиццу на сайте сети , затем из предложенных вариантов доставку выбрать доставку с помощью Nuro и оплатить заказ . Затем покупателю придет уведомление о местоположении автомобиля для отслеживания заказа и PIN-код , который необходимо ввести на табло R2 , чтобы забрать пиццу .
В два раза выросло число доставок еды в городах с населением до 1 млн . в первом квартале 2021 года по сравнению с аналогичным периодом 2020 года . Лидерами по динамике роста стали Новокузнецк , Хабаровск и Владивосток .
www . restoranoved . ru « РЕСТОРАНОВЕД » № 4 ( 99 ) | 2021