Путеводитель Москва 2017 MOSCOW_Kluch_Goroda_2017_B_Web | Page 82

ГДЕ ПОЕСТЬ
WHERE TO EAT
 АЗИАТСКАЯ КУХНЯ
Самый известный и популярный китайский
ресторан Москвы – «Дружба», который
находится прямо у выхода станции метро
«Новослободская». Посетителям здесь
предлагают выбрать из 180 видов блюд,
приготовленных в кулинарных традициях Севера
и Юга Китая.
Звучание кантонской кухни в российской
столице можно «услышать» в ресторане
«Китайская грамота», (Сретенка дом 1).
Нежный вкус карамелизованных куриных
лапок и оригинального гуся, тающие текстуры
сладковатого мяса, битые огурцы — качество, вкус
и подача блюд здесь на высшем уровне.
Рядом со знаменитой «сталинской высоткой»
напротив здания Правительства России
располагается роскошный ресторан китайской
кухни Soluxe Club (Кутузовский пр-кт, 2/1, стр.6).
Здесь подают вкуснейшие блюда китайской
кухни: салат с курицей, медузой и хрустящими
овощами, свиные ушки с кисло-острым соусом,
куриные сердечки, дим-самы, жареный рис и
фуа-гра по-гонконгски. Интерьер заведения
поражает воображение своей роскошью: бархат,
императорский шелк, редкие породы дерева и
барная стойка из полудрагоценного камня агата.
Продолжить гастрономическое путешествие
можно в ресторане паназиатской кухни
«Турандот» (Тверской б-р, 26, стр. 3), интерьер
которого напоминает драгоценную шкатулку.
Это — самый дорогой и роскошный ресторан,
украшенный подлинными произведениями XVIII
века в стиле шинуазри — «позднего барокко». А
еще здесь готовят самые вкусные в столице дим-
самы, пекинскую утку, борщ с вишней и сибаса
в меду.
 ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
В самом центре города в торговом центе «Модный
сезон» (Охотный ряд, дом 2) находится ресторан
знаменитого на весь мир шеф-повара Джейми Оливера
Jaimie’s Italian. Здесь домашнюю пасту и ризотто готовят
из лучших органических продуктов, а с потолка свисают
аппетитные вязанки лука и чеснока. Традиционные
мотивы и чарующие нотки Франции нашли свое
воплощение в кухне ресторана «Brasserie МОСТ»
(Кузнецкий Мост дом 6/3). В меню — в се как на родине
высокой кухни. Марсельский буйабес, нормандские
морепродукты и аквитанская утка.
 EUROPEAN CUISINE
In trade cent "The fashionable season" (Okhotny Ryad, the
house 2) is in the downtown restaurant of the chef Jamie
Oliver of Jaimie's Italian famous for the whole world. Here
78
МОСКВА. Ключ города • 2017
 ASIAN CUISINE
The most known and popular Chinese restaurant of
Moscow – "Friendship" which is directly at an exit of the
Novoslobodskaya metro station. To visitors suggest to
choose from 180 types of the dishes prepared in culinary
traditions of the North and South of China here.
Sounding of Cantonese cuisine in the Russian capital can
be "heard" at «Kitayskaya Gramota» restaurant, (Sretenka
the house 1). Gentle taste of the caramelized chicken pads
and an original goose, the thawing textures of sweetish
meat, beaten cucumbers — quality, taste and giving of
dishes here at the top level.
Near the well-known "Stalin skyscraper" opposite to the
building of the Government of Russia the magnificent
restaurant of Chinese cuisine Soluxe Club is located
(Kutuzovsky Ave, 2/1, p. 6). Here give the most tasty dishes
of Chinese cuisine: salad with chicken, a jellyfish and
the crackling vegetables, pork ears with sour-hot sauce,
chicken hearts, dim sums, fried rice and foie gras in Hong
Kong. The interior of an institution blows the mind the
luxury: a velvet, imperial silk, rare breeds of a tree and a
bar counter from a semiprecious stone of agate.
It is possible to continue a gastronomic travel at restaurant
of Pan-Asiatic kitchen of «Turandot» (Tverskoy Blvd., 26,
p. 3) which interior reminds a precious casket. It is the most
expensive and magnificent restaurant decorated with
original works of the 18th century in style of a shinuazra —
"late baroque". And still here cook the most tasty dim sums,
the Beijing duck, borsch in the capital with cherry and a
seabass in honey.
house paste and risotto are prepared from the best organic
products, and from a ceiling appetizing bundles of onions
and garlic hang down. Traditional motives and bewitching
notes of France have found the embodiment in kitchen of
"Brasserie Bridge" restaurant (Kuznetsky Bridge the house
6/3). In the menu — all as in the homeland of high kitchen.
Marseilles bouillabaisse, Norman seafood and Aquitania
duck.