ГДЕ ПОЕСТЬ
WHERE TO EAT сетевых « закусочных ». Одно из самых знаменитых заведений, куда москвичи ведут приезжего иностранца или друга,— роскошный ресторан-музей « Пушкинъ »( Тверской бульвар, дом 26а), который восемь лет подряд побеждал в номинации « ресторан года ». Здесь подают блюда русской дворянской, французской и европейской кухни. Пообедать в настоящем особняке русского графа можно в ресторане « Центральный дом литератора »( Поварская дом 50 / 53). В меню заведения значатся такие деликатесы, как донская уха из петуха и трех видов рыб, гурьевская каша с малиной и традиционное рыбное ассорти из муксуна, масляной рыбы, лосося и осетрины. Говорят, здесь частенько обедает Дмитрий Медведев. Телячьи щечки с трюфельным маслом и котлеты по-киевски искусно сервируют в кафе « Чайковский »( Триумфальная площадь 4 / 31). Стоит включить в гастрономический маршрут ресторан White Rabbit( Смоленская пл., 3), расположенный на 16 этаже Смоленского пассажа. Он занимает 18-е место в престижнейшем мировом рейтинге The World ' s 50 Best Restaurants. Это— лучшее место для любителей изысканной авторской кухни( ее здесь позиционируют, как « новую русскую ») и захватывающих дух панорам. Любимое москвичами кафе « Мари Vanna »( Спиридоньевский переулок, дом 10а)— уютное и приятное место, оформленное в духе советского ретро. Чай здесь подают в стеклянных стаканах с традиционными подстаканниками. Уют создают очаровательные мелочи, – например, стена с дверными звонками, книги и урчащий кот. А на столе, как по мановению волшебной палочки, появляются « селедка под шубой », оливье, кабачковая икра, помидорчики из бочки, компот и холодец с хреном. Прямо на Красной площади в здании ГУМа находится « Столовая № 57 », где подают традиционные русские и советские блюда. Пообедать здесь можно недорого и вкусно. « Грабли »— недорогая сеть кафе самообслуживания с простой и сытной русской едой. Причем одно из крупнейших заведений сети находится недалеко от Третьяковской галереи и станций метро « Третьяковская » и « Новокузнецкая » на Пятницкой улице, в особняке XIX века, стилизованном под трехэтажный цветочный магазин. Сеть блинных « Теремок » предлагает традиционный русский фастфуд— большие и ароматные блины с разнообразными начинками: красной икрой, рыбой, ветчиной и сыром, грибами, мясным фаршем или курицей, вареньем, сгущенкой, медом, шоколадным кремом или сладким творогом. Ближе всего к Красной площади « Теремок » в фуд-корте торгового центра « Охотный ряд »( Манежная площадь, дом 1, нижний уровень). Разносолов Крайнего Севера, Сибири и Дальнего Востока можно попробовать в ресторане « Экспедиция »( Певческий переулок, 6). Обязательны к дегустации: муксун, омуль, камчатский краб, нерка, оленина, глухарь и нежные северные ягоды.
won eight years in a row the nomination " restaurant of year ". Here give dishes of the Russian noble, French and European cuisine. It is possible to have dinner in the real mansion of the Russian count at Central House of the Writer restaurant( Cook the house 50 / 53). In the menu of an institution such delicacies as the Don rooster fish soup and three species of fish, the Guryev porridge with raspberry and traditional assorted fish from a muksun, oil fish, a salmon and sturgeon appear. They say, here Dmitry Medvedev has quite often dinner. Veal cheeks with truffle oil and chicken Kiev skillfully serve in « Tchaikovskiy » cafe( Triumphal Square 4 / 31). It is worth including in a gastronomic route the White Rabbit restaurant( Smolenskaya Square, 3) located on the 16th floor of the Smolensk passage. He takes the 18th place in the most prestigious world ranking of The World ' s 50 Best Restaurants. It is the best place for fans of refined chef cuisine( it position here, as " the new Russian ") and the panoramas taking the breath away. The « Mari Vanna » cafe( Spiridonyevskiy Lane, the house 10a) loved by Muscovites— the cozy and pleasant place issued in the spirit of the Soviet retro. Tea is given here in glass glasses with traditional coasters. The cosiness is created by charming trifles, – for example, a wall with doorbells, books and the purring cat. And on a table as on wave of a magic wand, " herring under a fur coat ", Russian salad, marrow caviar, tomatoes from a barrel, compote and a jelly with horse-radish appear. Directly at Red Square in the building of GUM there is " Dining room No. 57 " where traditional Russians and the Soviet dishes give. It is possible to have dinner cheap and tasty here. « Grabli »— inexpensive network of cafe of self-service with simple and nourishing Russian food. And one of the largest institutions of network is near the Tretyakov gallery and the Tretyakovskaya and Novokuznetskaya metro stations on Pyatnitskaya Street, in the mansion of the 19th century stylized under three-storyed flower shop. The network of pancake houses of « Teremok » offers traditional Russian fast food— big and fragrant pancakes with various stuffings: red caviar, fish, ham and cheese, mushrooms, mincemeat or chicken, jam, condensed milk, honey, chocolate cream or sweet cottage cheese. Closest to Red Square of « Teremok » in a food court of shopping center " Okhotny Ryad "( The Manezhnaya Square, the house 1, the lower level). Dainties of Far North, Siberia and the Far East it is possible to try at « Ekspedition » restaurant( Pevchesky Lane, 6). Are obligatory to tasting: муксун, omul, Kamchatka crab, salmon, venison, wood-grouse and gentle northern berries.
МОСКВА. Ключ города • 2017 77