"Основы питания. ЖИРЫ" "Основы питания. ЖИРЫ" | Seite 5

Почти все запасы жира в организме человека « хранятся » в виде триглицеридов . Триглицериды поступают в организм несколькими путями : - с питанием - путем переработки в организме жиров , излишков сахара , алкоголя и белков .
Высокий уровень триглицеридов в крови – фактор риска развития сердечно – сосудистых заболеваний .
Уровень триглицеридов
Категория
Ниже 100 mg / dl
Оптимальный уровень
Ниже 150 mg / dl
Нормальный уровень
150 – 199 mg / dl
Верхняя граница нормы
200 – 499 mg / dl
Высокий уровень
500 mg / dl и выше
Очень высокий уровень
Источник : www . webmd . com
Как снизить и поддерживать уровень триглицеридов в крови ?
• следите за своим весом
• двигайтесь как можно больше : занимайтесь спортом , гуляйте , поднимайтесь по лестнице , а не пользуйтесь лифтом
• откажитесь от курения ( если вы курите )
• откажитесь от сладких напитков и уменьшите количество продуктов в высоким содержанием сахара , особенно добавленного
• контролируйте употребление алкоголя .
Фосфолипиды
Фосфолипид – комплекс из молекулы глицерола и двух жирных кислот . Место третьей жирной кислоты занимает фосфатная группа , которая хорошо смешивается с жидкостями в организме , в отличии от жирных кислот .
жиры 4