"Основы питания. ЖИРЫ" "Основы питания. ЖИРЫ" | Page 5

Почти все запасы жира в организме человека « хранятся » в виде триглицеридов. Триглицериды поступают в организм несколькими путями:- с питанием- путем переработки в организме жиров, излишков сахара, алкоголя и белков.
Высокий уровень триглицеридов в крови – фактор риска развития сердечно – сосудистых заболеваний.
Уровень триглицеридов
Категория
Ниже 100 mg / dl
Оптимальный уровень
Ниже 150 mg / dl
Нормальный уровень
150 – 199 mg / dl
Верхняя граница нормы
200 – 499 mg / dl
Высокий уровень
500 mg / dl и выше
Очень высокий уровень
Источник: www. webmd. com
Как снизить и поддерживать уровень триглицеридов в крови?
• следите за своим весом
• двигайтесь как можно больше: занимайтесь спортом, гуляйте, поднимайтесь по лестнице, а не пользуйтесь лифтом
• откажитесь от курения( если вы курите)
• откажитесь от сладких напитков и уменьшите количество продуктов в высоким содержанием сахара, особенно добавленного
• контролируйте употребление алкоголя.
Фосфолипиды
Фосфолипид – комплекс из молекулы глицерола и двух жирных кислот. Место третьей жирной кислоты занимает фосфатная группа, которая хорошо смешивается с жидкостями в организме, в отличии от жирных кислот.
жиры 4