экология
КАК ЖИТЬ В РЕЖИМЕ ZERO WASTE
Каждый год в мире производится 2,3 млрд тонн мусора , большая часть которого загрязняет океан и почву . Три эксперта в области экологии рассказали , как эту цифру могут сократить принципы движения Zero Waste (« ноль отходов »). Оно продвигает самые разные экопривычки – начиная с отказа от пластика и заканчивая осознанным потреблением .
АНИТА ВАНДАЙК , АВТОР КНИГИ « ЖИЗНЬ БЕЗ ОТХОДОВ . ZERO WASTE »
– Чем вас привлекли экоидеи ?
– Все началось , когда мне было 26 лет и я переживала кризис четверти жизни . Я продвинулась по карьерной лестнице и стала успешным инженером . Несмотря на финансовый успех , я не была по-настоящему счастлива . Мой личностный рост остановился , и я поняла , что мне нужно соответствовать своим основным ценностям . Я выбрала минимализм и жизнь без отходов .
Как говорится , невежество – это блаженство . С тех пор как я изучила эти важные экологические вопросы , я больше не могу игнорировать состояние нашей планеты . Это действительно вдохновляет .
– Каков главный вывод из вашей книги ?
– Zero Waste означает не только сокращение отходов , но стремление не растрачивать жизнь впустую . Пластик – невозобновляемый ресурс для природы , а время – для нас . Давайте не будем терять ни то , ни другое .
Переработка должна быть последним вариантом . Лучше всего сократить количество отходов и вообще отказаться от пластиковой упаковки . Переработка пластика – это на самом деле заблуждение . Пластик не перерабатывается полностью : из него производят пластиковые изделия все худшего и худшего качества до тех пор , пока из него уже не получится ничего сделать – тогда его отправляют на свалку . Другие материалы , например , стекло , бумага и алюминий , можно перерабатывать бесконечно без ухудшения качества .
– Я знаю многих людей , которые равнодушно относятся к экологичному образу жизни . Что бы вы могли им сказать ?
– У меня есть три простых , но эффективных совета : Замените одноразовые предметы , такие как бумажные салфетки , на многоразовые – тканевые . Начинайте с секонд-хэнда . Выходите на улицу ! Увидев , насколько прекрасна мать-природа , я поняла , что для помощи планете важен каждый шаг .
JHANNEU , АВТОР YOUTUBE-КАНАЛА О ZERO WASTE
– Возможно ли совсем не производить мусор ? От чего труднее всего отказаться , когда вы пытаетесь сократить отходы ?
– Я не очень люблю выражение Zero Waste , потому что думаю , что единственный способ не производить мусор – жить на ферме в глуши и самостоятельно выращивать пищу . Даже если вы покупаете миндаль оптом в продуктовом магазине , скорее всего , он все равно поставляется в упаковке . Речь идет об уменьшении именно ваших отходов .
– Как производить меньше мусора , ухаживая за собой ?
– Как избежать компромиссов со своими желаниями ? Главное – найти многофункциональные продукты . Например , у меня есть румяна в бамбуковом контейнере . Их можно использовать как румяна , тени для глаз или хайлайтер .
А можно купить палетку теней для век и все равно использовать только половину цветов . Так что вместо этого лучше выбрать одну баночку теней !
– В своем канале вы рассказываете , как сделать движение Zero Waste более инклюзивным . Что вы надеетесь увидеть еще в области экологии ?
– Когда я запустила свой канал на YouTube , там почти не было цветных пользователей , которые бы снимали видео о Zero Waste . Если все в этом сообществе белые , как мы можем ожидать , что цветные люди будут обсуждать эти темы ?
Многие авторы говорят об оптовых закупках , не обращая внимания на то , что у кого-то вообще нет доступа к продуктовым магазинам . Там , где я живу , есть оптовый магазин , но не все могут себе позволить поездки в него . И вот , поскольку я начинала с нуля , то могу вернуться в то время и сказать : « Как я могу быть уверена , что мои идеи подходят всем ?» Я стараюсь , чтобы мой контент учитывал , что не каждый может купить многоразовый металлический контейнер за $ 30 и не каждый вообще имеет доступ к вещам такого рода .
– Что бы вы сказали тем , кто не следит , сколько пластика использует ?
– Американцы не заботятся об отходах , потому что не видят , куда они отправляются . Я думаю , чтобы привлечь больше людей в движение , нужно понять , как это влияет на нас ежедневно . Если вы едите рыбу , вы , скорее всего , едите пластик , потому что микропластик попадает в океан . Не думаю , что нужно объяснять , почему есть продукт нефтехимической промышленности плохо .
– Из-за COVID-19 я начала использовать много одноразовых чистящих средств . Есть ли у вас советы для людей , пытающихся сократить количество отходов и при этом остаться в безопасности ?
– Я сама готовлю раствор из спирта , воды и эфирных масел . Я также использую многоразовые салфетки вместо бумажных полотенец .
Вы можете нарезать их из старых футболок , замочить в порошке или спирте для дезинфекции . Гости постоянно меня спрашивают : « Где твои бумажные полотенца ?» А я отвечаю : « У меня теперь нет бумажных полотенец ».
КЭТРИН КЕЛЛОГ , ПРЕСС-СЕКРЕТАРЬ NATIONAL GEOGRAPHIC ПО ВОПРОСАМ ЖИЗНИ БЕЗ ПЛАСТИКА И АВТОР КНИГИ 101 WAYS TO GO ZERO WASTE
– Не могли бы вы рассказать о вашем пути к продвижению экопринципов ? В вашем блоге вы писали , что все началось с похода к врачу .
– Большинству людей нравится сокращать отходы , потому что они хотят помочь планете . Я начала , потому что хотела помочь самой себе . У меня был серьезный гормональный дисбаланс . Поэтому я решила изменить свой образ жизни и сделать его более естественным , например , отказавшись от пластика , потому что многие виды пластмассы мешают гормональной системе .
– В своем Instagram вы пишете : « Zero Waste значит не перерабатывать больше . Это значит перерабатывать меньше !». Не могли бы вы рассказать , как вы представляете безотходный образ жизни ?
– Я начала вести блог когда переехала в Калифорнию . Я хотела , чтобы люди узнали , что простые изменения в образе жизни могут сэкономить им деньги и время , а также улучшат их здоровье и принесут пользу для планеты .
Истинный смысл Zero Waste в том , чтобы не отправлять вещи на свалку . Лично мне нравится такое определение : « Полностью вычеркнуть отходы из существования », потому что с мусором можно сделать намного больше , чем выбросить его . Zero Waste – не утилизация большего количества отходов , это утилизация меньшего количества отходов . Самая распространенная фраза , которую знает большинство из нас , – это « сокращение , повторное использование , переработка », но мы часто пропускаем первые два этапа и переходим прямо к переработке .
– Вы – автор книги 101 Ways To Go Zero Waste . Какие там есть советы ?
– Во время пандемии особенно важно убедиться , что вы правильно перерабатываете мусор . Зайдите на сайт компании , которая занимается его утилизацией , чтобы убедиться , что вы кладете в мусорное ведро только то , что нужно , и ничего больше . Кроме того , убедитесь , что вторичное сырье чистое и сухое .
Или попробуйте ввести 30-дневный запрет на покупки . Это поможет вам потреблять меньше и вычислить , что вам действительно нужно . Мне нравится делать это всякий раз , когда я вижу что-то , чего я действительно очень хочу . Я говорю себе подождать 30 дней , и если я все еще думаю об этом и действительно хочу этого 30 дней спустя , я позволяю себе эту вольность .
ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД ПРЕДЫДУЩЕГО НОМЕРА
ПО ГОРИЗОНТАЛИ : 1 . Трофей . 5 . Приступ . 9 . Ажур . 10 . Гибрид . 11 . Амплуа . 12 . Урна . 13 . Изюм . 14 . Тент . 15 . Ритм . 16 . Рагу . 17 . Лихо . 19 . Спор . 21 . Прихожанин . 23 . Спам . 26 . Мята . 28 . Кимоно . 29 . Движок . 30 . Декрет . 32 . Ёжик . 35 . Итон . 36 . Лига . 37 . Папильотка . 42 . Песо . 44 . Каре . 45 . Прут . 46 . Пята . 47 . Табу . 48 . Миля . 49 . Купе . 50 . Шарнир . 51 . Бархат . 52 . Укор . 53 . Ромашка . 54 . Счастье .
ПО ВЕРТИКАЛИ : 1 . Тату . 2 . Фигаро . 3 . Падишах . 4 . Фрамуга . 5 . Попурри . 6 . Статус . 7 . Пастернак . 8 . Мрамор . 17 . Лоск . 18 . Храм . 20 . Пляж . 21 . Прототип . 22 . Недотёпа . 24 . Пиетет . 25 . Модерн . 26 . Михаил . 27 . Торт . 30 . Диспетчер . 31 . Кокс . 33 . Кипа . 34 . Намерение . 38 . Антенна . 39 . Изумруд . 40 . Октябрь . 41 . Кипарис . 43 . Опушка . 44 . Кактус . www . russiantown . com
10 ( 206 ) октябрь 2020 51