IN VINO VERITAS
Если вы один из почитателей традиционного кулинарного искусства, ценитель виноделия и национальной кухни, достойной альтернативой обычному отдыху станет винный тур по местам с древней кулинарной историей. Отличным выбором для кулинарного путешествия являются провинциальные городки и сельская местность Испании, где веками сохраняются и передаются из поколения в поколение обычаи и богатство традиций.
Винные туры в Испанию позволяют их участникам помимо дегустаций и экскурсий пополнить свою коллекцию настоящими оригинальными экземплярами вина, приобретенного у производителя. В маленьких магазинчиках на территории заводов можно найти бутылку коллекционного вина, разлитого почти сто лет назад! Конечно, такая возможность имеется у посетителей винных туров Франции, Италии, но в Испании, как признаются эксперты, цена подобной « жемчужины » ниже, хотя вкус и качество напитка от этого не страдают.
А сколько в Испании винных фестивалей! Каждый год в сентябре местечко Логроньо на севере страны привлекает ценителей этого напитка из разных уголков мира. Причиной тому— празднества, устраиваемые в честь вина риоха. Торжества длятся на протяжении недели и славятся безудержностью. В этом году праздник продлится с 20 по 29 сентября. Торжество позволяет не только познакомиться с местными традициями, но и воочию увидеть « винные реки ». Более того, желающие также могут добыть виноградный сок, присоединившись к весельчакам, растаптывающим винные ягоды.
Помимо тематических мероприятий в рамках фестиваля устраиваются бои быков, красочные парады и музыкальные представления. Посетив празднества, можно в полной мере насладиться испанской кухней.
« МЕДВЕЖЬЯ КРОВЬ »
В Болгарию можно отправиться для семейного отдыха, романтического отпуска или веселого приключения целой компанией. А можно выбрать винные туры. Ведь на сегодняшний день виноделие в Болгарии развивается очень активно, площадь болгарских виноградников около 150000 гектаров. Винный тур— замечательная возможность одновременно увидеть страну, познакомиться с ее национальными традициями и насладиться разными сортами вин. Сейчас в этой стране посетителей принимает около 50 виноделен.
Белые и красные вина в Болгарии изготавливают как из известных европейских сортов винограда— каберне,
12 Íà âûñîòå ¹ 12. 2016 ã.