26
ЯМАЛЬСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ∙ Своё дело
Например, свою продукцию
фермер маркирует по всем прави-
лам, не придерёшься. А однажды
знакомые подарили 200 перепели-
ных яиц. Вывелись птенчики, а на
предпринимателя поступила жало-
ба: мол, яйца не были зафиксирова-
ны в системе «Меркурий» (с июля
2018 года все производители и по-
ставщики должны регистрировать
продукты животноводства в авто-
матизированной системе «Мерку-
рий». – Прим. авт.).
С уничтожением биоотходов
пришлось намаяться. Только за за-
ключение договора с лицензиро-
ванной компанией нужно платить.
Евгений Сергеевич позже выяснил,
что может сжигать отходы самосто-
ятельно, но в присутствии ветери-
нара, а вначале пришлось отстеги-
вать кровно заработанные…
Да и просто купить хорошие
яйца, чтобы в последующем из них
появились жизнеспособные птен-
чики, – задача не из лёгких. Недавно
администрация Ноябрьска помог-
ла приобрести яйца у «Тюменского
бройлера»: по договорённости от-
дали небольшую партию по безна-
личному расчёту. Но, к сожалению,
качество продукции оказалось не
ахти, вылупилось мало птенцов.
Несушки не виноваты – Евгений
Сергеевич утверждает, что Север
никак не сказывается на птичьей
производительности. Главное, что-
бы яйца, купленные для выводка,
были качественными.
Только с начала этого года пред-
принимателю удалось вывести и
продать примерно 17 тысяч птиц.
Он купил пять петухов, и теперь
в инкубаторе – единственном из
четырёх, где еще не полетела из-за
неправильной сборки электроника, –
лежат яйца от своих кур.
Когда Евгений Сергеевич закупал
первых кур и перепёлок, хотел накормить весь
город вкусным и безопасным продуктом.
Для горожан, которые не успе-
вали купить местную птицу, Евге-
ний Сергеевич завёл чат в мессен-
джере и принимает заказы. Там же
отвечает на вопросы, которые воз-
никают у потребителей, – их уже
больше тысячи. Рассказывал, на-
пример, что его куры и перепёлки
не проходят химическую обработ-
ку, их обжигают по старинке при
помощи паяльной лампы. Ни ле-
карств, ни антибиотиков в птичьем
Чат для потребителей
рационе нет.
К трудностям, с которыми
Самсоновскую продукцию бе- сталкивается местный предпри-
рут на реализацию пять торговых ниматель, народ относится с по-
точек, остатков практически нет.
ниманием. Недавно даже помощь
предлагали: скинуться на ремонт
крыши, лишь бы ферма не закры-
лась.
– Мне интересно заниматься
этим делом, – говорит собеседник. –
До холодов надо починить крышу,
наладить вентиляцию, закончить
переоборудование помещений. Ду-
маю перевести птиц на напольное
содержание. Их будет меньше, чем
в клетках, но эффективность повы-
сится, уже купил автоматизирован-
ные поилки и кормушки.
В ближайшее время Евгений
Самсонов откроет свою торговую
точку, как давно мечтал. И вернётся
к шампиньонам.