Работники предприятия: наш завод приобрел вторую жизнь!
НОМИНАЦИЯ « ТРАДИЦИИ И ИННОВАЦИИ »
ЛЕГЕНДЫ АЛТАЯ 21
Таким был завод...... так выглядят цеха сегодня.
одновременно работало порядка 100 человек. Были некоторые сложности с размещением людей – село Советское небольшое, в райцентре только две гостиницы. Рабочим приходилось снимать жилье у местных жителей, жить почти в спартанских условиях, но, несмотря на все неудобства мы сделали свою работу быстро и качественно », – рассказывает главный инженер АО « БМК » Михаил Стоянов.
Современные стандарты
Весь процесс преобразования Советского маслосырзавода прорабатывался командой профессионалов АО « БМК », основываясь на современных стандартах и технологиях.
Чтобы сделать пространство завода более функциональным, были сломаны стены и перегородки. Полностью заменены трубы, теперь они смонтированы согласно ГОСТу. Также обновлена электрика с возможностью дальнейшего наращивания мощностей. Внутри завода положена кислотоупорная плитка, а канализация сделана из нержавеющей стали, что гарантирует ей долговечность. Кроме того, на территории маслосырзавода реконструировали и собственную водонапорную башню – теперь здесь можно будет расходовать воду более экономично.
На обновленном предприятии уделено большое внимание и безопасности – все места соприкосновения человека с высокотемпературными процессами закрыты. Технологические операции на производстве теперь во многом автоматизированы и механизированы – если раньше приходилось выполнять несколько действий вручную, то сейчас необходимо просто нажать кнопку.
Главный инженер АО « БМК » Михаил Стоянов отмечает: « Завод очень компактный, с удачной планировкой. Его можно выделить среди низовых. Здесь, пожалуй, один из самых лучших цехов приемки молока. Когда мы приступили к реконструкции Советского маслосырзавода, у нас уже был подобный опыт, поэтому все узлы и детали собирались на месте без проблем ».
Работа длиною в год, и завод преобразился до неузнаваемости. Работники с восторгом рассказывают о новых преобразованиях, ведь им есть с чем сравнить.
Работники предприятия: наш завод приобрел вторую жизнь!
« Я отработала на Советском маслосырзаводе 29 лет, – поделилась своими впечатлениями мастер-сыродел по созреванию сыров Елена Колпакова, – предприятие пережило многое: и смену руководителей, и банкротство, также были простои производства. Все это происходило на наших глазах. После того как в 2015 году к нам пришло новое руководство, была проведена полнейшая реконструкция. Старое, изношенное оборудование заменили на новое. Цеха сделали просторными, теперь здесь сухо, тепло и чисто. Конечно, атмосфера стала другой, на работу теперь ходим с удовольствием. Что говорить: наш завод приобрел вторую жизнь »!
Только вперед
« Конкурентный рынок сегодня диктует свои требования, чтобы быть на плаву, предприятие должно вкладываться в модернизацию производства – это дает существенный толчок, – рассказывает генеральный директор АО « Барнаульский молочный комбинат » Александр Балушкин. – Реконструкция маслосырзавода позволила увеличить мощности предприятия более чем в два раза. Если раньше завод перерабатывал 30-40 тонн молока в сутки, то теперь порядка 100 тонн. Соответственно, выпуск качественных сыров таких известных марок как « Советский », « Горный », « Швейцарский », на выпуске которых специализируется завод, также увеличился, а, значит, еще больше потребителей смогут оценить вкус и пользу нашей алтайской продукции ».
Александра ЗАЙЦЕВА Фото предоставлено БМК