24
СТИЛЬ ЖИЗНИ
Стиль Бордо. Белый шоколад, элегантный пряный Dorblu и целебная сила лесных ягод. Трио, которое оценит истинный гурман.
Рай. Белый трюфель с нежной мякотью кокоса, ликером Baileys и цельным миндалем внутри. Незабываемая игра вкуса и чарующее наслаждение. Для тех, кто умеет довериться своим чувствам.
ко понимаешь, что делаешь правильные вещи, к тебе притягиваются единомышленники, и все начинает строиться и выстраиваться само собой. Появляются люди, идеи, возможности. Одна из покупательниц подарила мои конфеты своей знакомой. Обычно я примерно знаю, откуда приходят новые гурманы, кто источник. Сейчас это уже сложнее, понять какой канал сработал в этот раз. Ну и так получилось, что этот человек связался со мной и поинтересовался, не хочу ли я, чтобы мои конфеты продавались в модном гипермаркете. « Конечно, хочу!»- ответила я,- « Не буду лукавить ». И так все закрутилось.
Весна 2018
– В твоих конфетах есть один интересный и необычный для сладостей ингредиент – сыр. Какие вопросы задают гурманы, пробуя и покупая этот вид? Как вообще так вышло, что ты смогла совместить сыр и шоколад в таком нежном сочетании? О. Н: Были у меня такие случаи, когда говорили: « Вы знаете, мы попробовали, но вот что-то не нашли там сыр ». Это другое восприятие. Люди хотят( конечно, далеко не все, буквально раздва) увидеть сырные шарики. Но не путайте понятия. Это трюфель, а он состоит из шоколада, сливок и, чтобы изменить вкус трюфеля, в ход идут и дополнительные ингредиенты, которые добавляют пикантность, индивидуальность и неповторимость. Пряный и непревзойдённый Сыр Дор Блю( я именно его выбираю), потому что только он дает особое послевкусие. Использую и проверенные твёрдые сыры – они дают больше ощущения в конфете, чем вкус, и это тоже важно.
Голубая Лагуна. Трюфель из темного шоколада и сыра с голубой плесенью Dorblu. Дерзкий и смелый. Идеальный микс под бокал хорошего красного вина.
– Если ты сама – не сладкоежка, то, как так случилось, что выбрала именно конфеты? О. Н: Я очень люблю готовить. Моё любимое пространство в доме – кухня. Когда я выбирала квартиру, изначально делала ставку именно на большую кухню, ну насколько это было возможно. На кухне всегда особая атмосфера, которая меня вдохновляет и которая придаёт новые силы для творчества. Я обожаю готовить простую еду из минимального количества обычных ингредиентов, но которая на тарелке будет особенно вкусна.