Книги издательства «Ресторанные ведомости» Кофе для Profi | Page 156

Рецепты коктейлей на основе кофе
КО Ф Е ЙНЫЙ УД АР
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Порция эспрессо..................40 мл
Ром.............................................40 мл
Кока-кола............................. 120 мл Приготовить эспрессо. Влить все ингредиенты в стакан.
Накрыть салфеткой, сделать БУМ на стойке. Пить надо
сразу.
158