Книги издательства «Ресторанные ведомости» Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге | Page 49

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
Таблица «Матрица ассортимента»
Группа В Группа С Группа D Группа E Группа F Группа G
Продукт 1 Продукт 1 Продукт 1 Продукт 1 Продукт 1 Продукт 1 Продукт 1
Продукт 2 Продукт 2 Продукт 2 Продукт 2 Продукт 2 Продукт 2
Продукт 3 Продукт 3 Продукт 3 Продукт 3 Продукт 3
Продукт 4 Продукт 4
Продукт 4
Удовлетворение потребностей
Ширина ассортимента
Группа А