Книги издательства «Ресторанные ведомости» Все дело в людях | Page 37

Ответ 2. Какие люди будут решать эти задачи
отделов и направлений, чтобы каждый понимал свои ориентиры.
Для того чтобы выделить основные принципы, берется каждая ка-
тегория и создаются убеждения с использованием формата «Мы
считаем… (ценность). Поэтому мы будем… (стиль поведения)».
Пример
позитивный
В одной ресторанной компании в Санкт-
Петербурге в качестве ценностей выбраны
«искренность» и «открытость». Поведенческие
проявления описаны следующим образом:
— мы открыто рассказываем о том, как мы
работаем;
— мы искренне признаем ошибки;
— мы открыты для любых предложений
(и сотрудников, и гостей);
— мы не приемлем любые заговоры, группировки
и склоки;
— мы не приемлем ложь;
— и т.д.
5. Диагностика
Необходимо убедиться в том, что ваша команда топов — лю-
дей, которые имеют непосредственное влияние на продвижение
и внедрение ценностей, — разделяет данные ценности. В случае
если ценности вызывают эмоциональный подъем, их внедрение
и они сами будут поддерживаться топ-менеджерами компании.
Если же выбранные ценности для них скорее формат «социально-
приемлемого ответа» и в действительности вызывают опасения и
тревожность, то в дальнейшем процесс внедрения ценностей, ве-
роятнее всего, будет саботироваться. То, что становится нормой,
движимо ценностями и убеждениями, не нуждается в контроле и
дополнительных стимулах. Однако для того, чтобы это стало нор-
мой, оно должно быть полностью принято руководителями ком-
пании.
37