Ресторанные ведомости / № 12-2017
10 НОВИНКИ
Новое на рынке декабрь-2017
Жгучая новинка
Соус Сладкий Чили в упаковке балк 1 кг — пикантный соус с приятной остринкой и кусочками жгучего перца чили — один из самых популярных соусов азиатской кухни . Он подходит для широкого спектра блюд : спрингроллов , морепродуктов , блюд из курицы и свинины и др . Новинка удивит вас не только своей универсальностью , но и приятной ценой .
Производитель : KraftHeinz Foodservice
И в фас , и в профиль
Компания POLAIR начала серийный выпуск холодильных шкафов POLAIR Gm с алюминиевыми профилями ( Gm Alu ). Для производства дверного профиля применяется алюминий , что повышает прочность и долговечность оборудования , его гигиеничность , а также внешнюю привлекательность . Для усиления жесткости профили имеют продолжение на верхнюю часть шкафа . Многофункциональная электронная панель позволяет подключить шкаф к системам дистанционного мониторинга , записывать данные в журнал контроллера ( с использованием сетевой карты ) и передавать данные через Bluetooth , экономя электроэнергию . Использование светодиодного светильника на фронтальной панели повышает удобство эксплуатации и энергоэффективность . Замена пластинчатого микропереключателя на клавишный ( применяется для автоматического отключения вентилятора воздухоохладителя и включения внутренней подсветки при открывании дверей ) повышает юзабилити холодильного шкафа . А наличие ножной педали дает возможность открыть двери шкафа , если заняты руки . Прием заказов на холодильные шкафы POLAIR Gm с пластиковыми профилями завершится с началом 2018 года , а их производство будет прекращено в середине января 2018 года .
Производитель и поставщик : POLAIR
Заокеанская рыба для всей России
Торговые центры Selgros предлагают новинку рыбного ассортимента — свежемороженое филе атлантического лосося в разделке Трим D торговой марки FISH & MORE . Каждое филе FISH & MORE упаковано в вакуум для сохранения высоких потребительских свойств . Это позволяет быстрее дефростировать продукт , сократить время на разделку и уборку рабочего пространства , не зависеть от навыков ручной филетировки . Дополнительную информацию об ассортименте и специальных условиях и акциях вы можете узнать в отделе по работе с клиентами , который есть в каждом торговом центре Selgros .
Поставщик : Selgros Cash & Carry
Новогодний GoodFoodMood
Секрет праздничной сервировки от Duni прост — оригинальный дизайн , насыщенные цвета и внимание к деталям . Так , достаточно обзавестись скатертями DUNICEL и салфетками DUNILIN коллекции Walk of Fame Cream , чтобы все заведение заиграло новыми красками . Предпочтение теплого кремового цвета всегда сделает место желанным для посещения , а подсвечники с заснеженными звездами создадут непринужденную атмосферу для продолжительных бесед .
Производитель и поставщик : ДЮНИ РУС