Журнал «Ресторанные ведомости» 06 (242) июнь 2018 | Page 23

дукции при оказании услуг общественного питания ( далее — заявитель ), по форме , прилагаемой к настоящим правилам . Важная позиция . Вроде и понятная , не требующая дополнительного разъяснения , но на практике , к сожалению , есть предприниматели , любящие читать « по-своему ». Уточним еще раз . Только организация , имеющая лицензию , имеет право на представление уведомления . Причем лицензию , дающую право продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания . И только ! При лицензии для розницы ( магазина ) такой возможности нет . Извините за излишнюю назойливость в понятных вопросах , но мой опыт показывает , что людей , переставляющих принципы и понятия , — великое множество .

4Уведомление представляется в лицензирующий орган заявителем или уполномоченным им лицом ( с приложением документа , подтверждающего полномочия ) на бумажном носителе лично или посредством почтовой связи , а также в электронной форме по телекоммуникационным каналам связи в форме электронного документа , подписанного усиленной квалифицированной электронной подписью . Это тот случай , когда предусмотрен любой формат представления уведомлений . Независимо от технической обеспеченности всегда возможно подать документ установленным образом .

5Заявитель представляет уведомление в лицензирующий орган в течение трех рабочих дней до даты осуществления розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания , указанной в уведомлении . Четко написано : три дня . Именно столько дается на предоставление информации о месте проведения мероприятия . Это к вопросу « когда » и « можно ли раньше ». Ответ всем : нет . И не грузите принимающую сторону вашими проблемами . Времени более чем достаточно . А с учетом возможностей представления в электронном виде это вообще превращается в чисто техническое действие . Здесь только одно замечание . Если вдруг кто-то решит все-таки подать заранее , то это может вылиться в проблему формального неприема уведомления с последующей фиксацией нарушений лицензионных требований . Так что не надо раньше . Надо тогда , когда надо .

6В случае изменения ранее поданных в уведомлении сведений ( дата , время или место осуществления розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания ) либо отмены розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания заявитель или уполномоченное им лицо обязаны не позднее чем за 1 рабочий день до запланированной даты осуществления розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания представить уведомление , содержащее уточненные сведения ( дата , время и место осуществления розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания ), либо уведомление об отмене розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания . Разумные и понятные требования . Времени также дается достаточно . Хотя возможны и обстоятельства непреодолимой силы , которые могут сформироваться непосредственно перед мероприятием , то есть менее чем за 1 день . Но уведомление все равно надо подать и лицензирующий орган уведомить , так как непредоставление информации , как ранее говорилось , может рассматриваться как нарушение лицензионных требований . В самой форме , которую должен заполнить предприниматель , на мой взгляд , есть только одно узкое место — это раздел « Место осуществления розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания ».

И проблема в том , что требования к заполнению раздела не формализованы , то есть что именно в нем указывать , не написано . Здесь необходимо исходить из логики наиболее точного указания места проведения мероприятия ,
Настоящие Правила устанавливают порядок представления уведомления о дате , времени и месте осуществления розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания по форме согласно приложению . аналогичного принципам указания места при получении лицензии на стационарное предприятие питания . Если это некая площадь или площадка , то всегда есть комнаты , помещения или иные адресные ориентиры . Однозначно не проходит такое описание , как « Москва . Бизнес-центр « Красный Октябрь ». Необходимо точное указание города , улицы , номера дома и реквизитов помещений внутри указанных строений , в том числе , возможно , и на прилегающей территории . По правилам , полный адрес содержит еще и почтовый индекс . Перейдя на электронную почту , мы об этом забыли . В общем , чем точнее будет описано помещение , тем меньше вопросов может возникнуть к организаторам обслуживания . Есть лишь одна тема , не решенная в рамках этого постановления . Но она и не могла быть решена в указанном документе , поскольку основным регулирующим документом является 171-й Федеральный Закон . Это вопрос крупных кейтеринговых компаний , работающих в различных регионах России . Возможность подачи уведомлений остается связанной с лицензией , полученной в одном из регионов России , и использование ее ( лицензии ) для подачи декларации в другом регионе невозможно без соответствующего соглашения . А таких практически нет . Поэтому для осуществления кейтерингового обслуживания необходимо получать лицензию по месту проведения мероприятия . Либо находить партнеров на месте проведения мероприятия . В целом и процедура , и ее документирование весьма понятны , и данный документ станет еще одним в ряду нормативных актов , действительно стимулирующих развитие индустрии питания в России . РВ
Июнь-2018 | РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ 21