Журнал «Ресторанные ведомости» 01 (237) январь 2018 | Page 10

ФРАНЧАЙЗИНГ В Москву !
город Всюду Патрики
Законодательство Деньги за ККТ
итоги Роспотребнадзор отчитался
Снижение количества проверок за 2017 год в 5 раз — в целом в 18 раз — по торговым организациям в 12 раз — по предприятиям общепита
Кризис Доходы россиян
Ресторанные ведомости / № 01-2018

8 НОВОСТИ

ФРАНЧАЙЗИНГ В Москву !

Челябинская сеть столовыхкулинарий « Патриот » планирует выйти в другие регионы страны . Первое региональное заведение сети откроется в Москве уже в феврале . Компания собирается запускать новые столовые-кулинарии при помощи франчайзи . Объем инвестиций в запуск одной точки составляет 25 миллионов рублей . Однако эксперты сомневаются в конкурентоспособности формата , так как похожие концепции уже достаточно развиты в России . Сеть « Патриот », насчитывающая около 20 предприятий в Челябинске , открылась в 2003 году . На сегодняшний день компания владеет рестораном « Патриот », 16 столовыми , 2 кулинариями и производственно-торговым комплексом .

город Всюду Патрики

В Петербурге на Думской улице прошел совместный рейд полиции , ОМОНа и ГИБДД . Правоохранители проверяли персонал и посетителей многочисленных баров знаменитого питейного квартала в центре Петербурга на лицензии , наркотики , возрастной ценз и налоговую дисциплину . Улицу и пересекающую ее улицу Ломоносова частично освободили от припаркованных машин . На место событий прибыли ОМОН с передвижным пунктом медосвидетельствования , а также сотрудники полиции и проверяющие . Квартал оцепили и начали поочередно проверять все бары . По официальной версии , к зачистке привела толстенная стопка жалоб от местных жителей . Кроме того , есть предположения , что поводом послужила жалоба депутата . Депутаты петербургского Законодательного собрания предложили сократить число баров на Думской улице , а также переселить рестораны с улицы Рубинштейна . С предложением к губернатору обратился вице-спикер городского парламента Сергей Соловьев , который убежден в том , что закрытие питейных заведений поможет снизить уровень криминала в этом районе .

Законодательство Деньги за ККТ

В соответствии с новым Федеральным законом № 349-ФЗ индивидуальный предприниматель , применяющий ЕНВД или патентную систему , работающий в сфере розничной торговли или общественного питания , а также имеющий наемных работников , сможет рассчитывать на налоговый вычет до 18 тысяч рублей , если зарегистрирует кассу до 1 июля 2018 года . А индивидуальные предприниматели , работающие в сфере розничной торговли , общественного питания и бытовых услуг без наемных работников , — до 1 июля 2019 года . Для индивидуальных предпринимателей , применяющих ЕНВД , оформление вычета будет происходить на основании налоговой декларации , а для патентной системы — на основании заявления , в которых должны указываться в том числе сведения о моделях и регистрационных номерах касс , а также суммы расходов по их приобретению .

итоги Роспотребнадзор отчитался

2 000 000 — проведено проб пищевой продукции

Снижение количества проверок за 2017 год в 5 раз — в целом в 18 раз — по торговым организациям в 12 раз — по предприятиям общепита

Кризис Доходы россиян

Данные : Роспотребнадзор

31 536 рублей (+ 2,9 %) — денежные доходы на душу населения в ноябре 2017

38 720 рублей (+ 8 %) — среднемесячная начисленная номинальная заработная плата по итогам ноября

Данные : Росстат