Журнал "Кондитерское и хлебопекарное производство" Январь-Февраль 2019

УПАКОВКА брели многоразовую бумагу. Это новый тип бумаги, с которой можно стирать изображения и напечатан- ный текст, а затем использовать ее повторно. Бумага создана из полиме- ров и пропитана специальными хи- мическими веществами, которые вступают в реакцию с солями метал- лов, в результате получаются семь различных цветов. Изобретатели провели экспери- мент: восемь раз печатали, а потом стирали содержимое с листа. Бумага начинала терять свои свойства толь- ко на девятый раз. Стоимость печати на такой бумаге будет в пять раз дешевле, чем при использовании обычного струйного принтера. Hop Industries разработала но- вую полипропиленовую бумагу Компания HopIndustries (США), производитель синтетической бумаги Hop-Syn, выпустила новую марку Hop- SynGo, специально разработанную для всех моделей ЦПМ HP Indigo. Hop-SynGo – мелованная, калан- дрированная бумага на полипропиле- новой основе. Ее уникальный состав предлагает превосходную адгезию краски и высококачественную графи- ческую визуализацию. Кроме того, бумага на 100 % водонепроницаемая и устойчивая к износу. Новая продук- ция экологически безопасна и подхо- дит для вторичной переработки. Материал можно использовать для печати большого диапазона продук- ции. Hop-SynGo долговечная, устой- чивая на разрыв и стойкая к погод- ным условиям. Гладкая матовая поверхность бу- маги запечатывается с обеих сторон. Синтетическая бумага Hop-SynGo передает яркие, сочные изображения и имеет непрозрачность 85–90 %. Она устойчива к ультрафиолетовому излучению до 3 мес на открытом воз- духе, допускает перфорирование и установку люверсов. НОВЫЕ РЕШЕНИЯ ИЗ СФЕРЫ ПОЛИМЕРНОЙ УПАКОВКИ Современная полимерная упаков- ка позволяет реализовать большой диапазон возможностей в плане удобства хранения продукта, его ис- пользования и создания эстетичес- кой привлекательности. 30 КОНДИТЕРСКОЕ И ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Новая экологичная упаковка для бутербродов По данным британской ассоциа- ции Sandwich & Food-To-Go, более 3,5 млрд бутербродов ежегодно по- купается в британской розничной торговле или магазинах обществен- ного питания. Президент Coveris в Великобритании Гэри Ревинкель от- мечает, что утилизация упаковки во многих случаях затруднена. Британский производитель упа- ковки Coveris представил новую пе- рерабатываемую упаковку для санд- вича. Упаковочное решение состоит из биоразлагаемого пластика и кар- тона, пригодных для вторичной пере- работки. Эта упаковка хорошо сохра- няет свежесть продукта, может пере- рабатываться вместе с бумагой, но не позднее 12 мес после ее изготовле- ния. Новая мягкая, бархатистая и прочная пленка Компания Flex Films разработала полимерную пленку с атласно-мяг- кой поверхностью, которая при этом прочна и долговечна. Она изготовле- на из инновационного двуосноори- ентированного полиэтилентерефта- лата (БОПЭТ). Эта упаковка обеспе- чивает «мягкое касание» и вместе с тем является очень прочной на рас- тяжение. По утверждению произво- дителя, пленка имеет прочную по- верхность, на ней не остается потер- тостей. Виджай Ядав, глава бизнеса, под- черкивает: «Эта пленка тоньше дру- гих упаковочных пленок, благодаря чему позволяет оптимизировать за- траты на логистику». Продукт имеет большой потенциал применения: может использоваться как декора- тивная упаковка, упаковка товаров сегментов «лакшери», эксклюзивных канцтоваров, для создания реклам- ных баннеров. Новая марка сополимера для многослойных пленок Компания Exxon Mobil (США) раз- работала новую марку полимера для производства высококачественных соэкструзионных пленок. Новая мар- ка – 8784 отличается лучшей пере- рабатываемостью, из нее удается получать высокопрочные пленки с хорошей свариваемостью. Материал может применяться при производ- № 1–2/2019 стве ламинированных пакетов, пле- нок для заморозки, барьерной упа- ковки, мешков и пакетов. При производстве ламинирован- ных пакетов с использованием мате- риала Exceed XP 8784 получаются изделия с высокой прочностью горя- чего сварного шва (hottack) и хоро- шим балансом жесткости/прочно- сти/прочности на разрыв. В Exxon Mobil отмечают, что упаковку в такие изделия на соответствующих линиях можно проводить с более высокой скоростью и производительностью. При изготовлении из материала пле- нок для заморозки получаются из- делия с высокой прочностью при пониженных температурах и низкой температурой начала сваривания (SIT). Вторично перерабатываемая барьерная пленка Компания Nova Chemicals сообща- ет, что разработала гибкую пленку, обеспечивающую барьер по отноше- нию к кислороду и при этом легко перерабатываемую вторично. По оценке производителя, данная плен- ка может заменить другие структуры, обеспечивающие барьер по отноше- нию к кислороду в упаковке хлеба, кексов, рулетов и множества других продуктов. В компании Nova утверж- дают, что пленки с новой структурой можно перерабатывать вторично с другими ПЭВП-пленками, такими как пленки для пакетов в розничных магазинах. Менеджер рынка пищевой упаков- ки компании Nova Майк Каппелли отметил, что новая структура пленки может заменить барьерные пленки на основе этилен-винилового спирта и/или ПА. Или же этилен-виниловый спирт и ПА могут использоваться в дополнение, в гораздо меньших ко- личествах, для обеспечения защиты высшего класса. Структура пленки включает уже доступный ПЭ Nova, являющийся с тандартом для жес ткос ти и в определенной мере для барьерных свойств. Новую структуру можно из- готавливать на традиционных много- слойных линиях раздувной пленки, а затем перерабатывать в пакеты и другие виды гибкой упаковки. Струк- тура не содержит «экстраординарно- го количества слоев». Майк Каппелли

Журнал "Кондитерское и хлебопекарное производство" Январь-Февраль 2019 | Page 32