— ВКУСНО.
ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ ОТ СТЕПАНА РОМАНОВА
МОРОЖЕНОЕ
БАНАНОВО-КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ
Потребуется:
• 500 г замороженной клубники
• 800 г очищенных и замороженных бананов
• 200 г кокосового молока
• 50г сахарной пудры.
• Небольшой пучок листьев мяты
Как приготовить:
• Перебиваем все блендером до однородной консистенции.
• Убираем в морозилку минимум на 40 минут.
• Достаем за 20 минут до подачи.
БУЛОЧКИ
ПРЯНЫЕ СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ С ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ
Потребуется:
• 500 г слоеного дрожжевого теста
• 50 г сливочного масла
• 100 г несладкого какао
• 1 / 2 чайной ложки корицы
• 1 / 2 чайной ложки сухого имбиря
• 50 г сливок 20 % жирности
• 50 г меда
Как приготовить:
• Включаем духовку на 200 градусов.
• Растапливаем сливочное масло и мед, добавляем какао и сливки, интенсивно размешиваем венчиком. Добавляем корицу и имбирь. Даем немного остыть.
• Размороженное тесто раскатываем до толщины 3-5 мм в прямоугольник. Распределяем соус по поверхности теста, оставив 3-4 см с широкого края чистыми, скручиваем в рулет, нарезаем кусочками по 4 см.
• Выкладываем в антипригарную форму, оставляем на 20-30 минут в теплом месте под полотенцем, чтобы тесто немного поднялось.
• Отправляем в духовку с конвекцией на 20 минут.
• Украшаем орехами, цукатами, черными ягодами.
150