ТЫКВЕННЫЙ СУП
С КРЕВЕТКАМИ
6 порций
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1
Тыкву почистите, удалите семечки, нарежьте произ-
вольными кусками и посолите. Переложите в кастрю-
лю, залейте 1 л воды и варите до готовности. Когда тыква
станет мягкой, перелейте массу в блендер и измельчите
до консистенции пюре.
Выложите креветки на противень, сбрызните олив-
ковым маслом, добавьте соль и перец и запекайте
в разогретой до 200 °С духовке 10 мин.
Смешайте 2 ст. л. оливкового масла и аджику. Разлейте
суп по мискам, выложите сверху несколько креветок
и украсьте каплей острого соуса из масла и аджики.
1 ч 10 мин.
ЧТО НУЖНО:
2
3
1,4 кг тыквы
300 г крупных очищенных креветок с хвостиком
2–3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. аджики
соль, свежемолотый черный перец
[ 15 ]