БЪДНИ ВЕЧЕР, ОБИЧАИ, ТРАПЕЗА, ВЯРВАНИЯ (готвим се за Коледните празници) | Page 12

Леща яхния
Продукти:
1 ч.ч. леща
4 ч.ч. вода
1 морков
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 червена чушка
2 домата
1 с.л. чубрица
1 с.л. червен пипер
2 с.л. олио
сол
1 дафинов лист
3 с.л. брашно
Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (4 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя
се да заври, заедно със ситно нарязаните лук (1 глава), чесън (4 скилидки), червена чушка
(1 бр) и морков (1 бр). При необходимост се добавя още вода.
Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото (2 с.л.), обелените и нарязани на
ситно домати (2 бр), а също и подправките - сол, червен пипер (1 с.л.), чубрица (1 с.л.) и
дафинов лист (1 бр).
Готви се на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно (3 с.л