Выбор омичей
обрели современную линию для вакуумной упаковки продукции « Sealpac », причём эта упаковочная установка одна из первых , появившихся на перерабатывающих предприятиях страны . Этот комплекс организационных мероприятий по усовершенствованию и модернизации технологического процесса - реальное воплощение политики предприятия в сфере качества .
В выборе поставщиков Юрий Афанасенко остаётся верен своим принципам и делает ставку на лучшее . Вначале предприятие выпускало только деликатесную продукцию , работая в термокамерах , которые сконструировали сами рабочие . Когда готовились к первому выпуску колбасы из мяса птицы , стали присматривать заводские термокамеры . Выбор пал на известного австрийского поставщика мясоперерабатывающего оборудования - компанию Schaller Lebensmitteltechnik , с тех пор ИП Афанасенко работает только с этой фирмой .
Каждый работник в цене
Большую роль Юрий Евгеньевич уделяет кадровой и социальной политике . На предприятии ценят и поощряют каждого работника . Только за последние несколько лет зарплата повышалась больше 10 раз . При этом на предприятии строго соблюдается трудовое , налоговое и гражданское законодательство .
- Трудолюбивые люди , производственная дисциплина и грамотное руководство - это три кита , на которых базируется успешный бизнес , - утверждает Юрий Евгеньевич . - Чтобы зарабатывать хорошие деньги , необходимо выпускать продукцию отменного качества , она стимулирует спрос , который ведёт к увеличению объёмов производства , росту продаж и соответственно прибыли . Так формируется хороший фонд заработной платы , увеличиваются налоги государству . Все в выигрыше .
Кроме зарплаты , на предприятии существуют и другие методы поощрения работников . Например , бесплатные обеды для рабочих , надбавка за беспрерывный стаж , ежемесячное пособие для работников с детьми до трёх лет . В организации существует медицинский кабинет , где рабочие могут пройти обследование и получить консультацию кардиолога . Кроме того , сам Юрий Евгеньевич и его предприятие оказывают поддержку благотворительному детскому фонду « Радуга », помогают центру борьбы с наркоманией и алкоголизмом , спонсируют спортивные соревнования .
Ждите вкусные новинки
Купить полюбившуюся куриную колбаску , сардельки , сосиски , деликатесы или полуфабрикаты ( в общей сложности предприятие производит более 70 наименований продукции ) не всегда просто : раскупаются они в одно мгновение . Около 14 тонн продуктов из куриного мяса каждое утро поступает в 600 городских торговых точек . Из них 36 - фирменные , и к концу дня продаётся практически всё . Торговые заявки на
15-20 % превышают объём
отгрузки . Жителям Левобережья в этом смысле повезло больше других - в Кировском округе находится четыре фирменных
магазина под общим названием « Куриная республика ». С 10 утра двери магазинов не закрываются ни на минуту . Секрет востребованности у потребителей - богатый ассортимент , демократичная цена и , самое главное , уровень качества , определяющий конкурентоспособность . Надёжным партнёром ИП Афанасенко является магазин « Курляндия ».
- В наших планах - дальнейшее расширение торговой сети , - говорит Юрий Афанасенко , - когда-то начинали с малюсенького цеха , а теперь подумываем о том , как бы увеличить уже и без того немалые производственные мощности . Работа должна быть планомерной . Шаг за шагом идём к цели . Спрос на нашу продукцию постоянно растёт , и мы стараемся не обмануть ожидания покупателей . Высокую планку качества предпритяие держит все 12 лет с момента открытия .
Покупателя не проведёшь !
Сегодня бренд « ИП Афанасенко » называют народной маркой . Многие омичи уже не представляют своё меню без колбас и куриных деликатесов от Афанасенко . На основе уникальной рецепуры , разработанной главным технологом , предприятие производит вкуснейшие варёные и варёно-копчёные колбасы , сосиски , сардельки , куриные рулеты , копчёности и многое другое . В прошлом году ИП Афанасенко значительно расширил ассортимент . Над увеличением торговой линейки технологи думают постоянно . Так появились варёная колбаса « Нежная », готовый шашлык , котлеты « Цыпа », готовый к запеканию цыплёнок табака и многое-многое другое .
- Покупатель пошёл требовательный , взыскательный и даже чуточку избалованный , - резюмирует Юрий Евгеньевич . - Но это и хорошо . Значит , люди научились отличать по-настоящему качественный продукт от того , что некоторые производители пытаются за него выдавать .
Марина ПРОЖОГА
Приобретайте продукцию ИП Афанасенко Ю . Е . в фирменных магазинах « Куриная республика » по адресам : ул . 22-го Декабря , 84А ; ул . Комарова , 17 / 2 ; ул . Транссибирская , 6 ; ул . Волгоградская , 5 (« Геомарт ») и в магазинах « Курляндия ».
www . vkusno55 . ru .
Легенды губернии 47