[ И д е а л ь н а я х о з я й к а ]
А Р М Я Н С К О Е В А Р Е Н Ь Е И З К А Б А Ч К О В
3 б а н к и п о 6 0 0 г | 2 0 ч
з аг от о в к и
Ч Т О Н У Ж Н О:
д е с е рт
2, 5 – 3 кг м е л к и х к а б а ч к о в
1, 2 –1, 4 кг с а х а р а
1 0 –1 2 « к о р о б о ч е к » к а р д а м о н а
2 – 3 б у т о н а г в о з д и к и
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
Н а р е ж ьт е к а б а ч к и, н е о ч и щ а я, к у б и -
к а м и 2, 5 с м. С л о ж ит е в т а з, з а с ы п ьт е
с а х а р о м, а к к у р ат н о п е р е м е ш а йт е, о ст а в ь -
т е н а 6 –1 2 ч.
2 П о с т а в ьт е к а б а ч к и с с а х а -
р о м н а с и л ь н ы й ог о н ь. Д о в е д и т е
д о к и п е н и я, с р а з у у м е н ь ш и т е ог о н ь
д о м и н и м у м а, с н и м и т е п е н у, в а р и т е
5 м и н. С н и м и т е с ог н я, п о л н о с т ь ю о с т у -
д и т е, 3 – 4 ч.
3
Е щ е 3 р а з а п о в т о р я й т е ш аг № 2, д о-
в о д я д о к и п е н и я н а с и л ь н о м ог н е,
с н и м а я п е н у и п р о в а р и в а я 5 м и н. Н а п о-
с л е д н е м эт а п е п о с л е с н я т и я п е н ы д о-
б а в ьт е р а з д а в л е н н ы е к о р о б о ч к и к а р д а-
м о н а и г в о з д и к у.
4
Ра з л е й т е г о р я ч е е в а р е н ь е п о с т е р и-
л и з о в а н н ы м б а н к а м, з а к р о й т е, п е р е-
в е р н и т е и о с т у д и т е.
[ 1 1 5 ]