1. Διαχείριση βάρους
Τα μπιζέλια είναι χαμηλής περιεκτικότητας
σε λιπαρά αλλά έχουν πολλά θρεπτικά
στοιχεία. Ένα φλιτζάνι αρακά έχει λιγότερες
από 100 θερμίδες αλλά πολλές πρωτεΐνες,
φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.
2. Προλαμβάνουν τον καρκίνο του
στομάχου
Τα μπιζέλια περιέχουν υψηλές ποσότητες
μιας πολυφαινόλης που προστατεύει την
υγεία. Μια μελέτη που έγινε στην Πόλη του
Μεξικού, έδειξε ότι αρκούν μόνο 2
χιλιοστόγραμμα ανά ημέρα αυτού του
φυτοθρεπτικού συστατικού, για να
βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του
στομάχου. Ένα φλιτζάνι αρακάς έχει
τουλάχιστον 10.
8
22 Ιουλίου 2012
Κείμενο υποσέλιδου εδώ
3. Πρόληψη των ρυτίδων, της νόσου του
Alzheimer, της αρθρίτιδας, της βρογχίτιδας,
της οστεοπόρωσης
Αυτά προέρχονται από την ισχυρή
αντιφλεγμονώδη δράση του αρακά. Η
υπερβολική φλεγμονή έχει επίσης συνδεθεί με τη
νόσο της καρδιάς, τον καρκίνο και τη γήρανση.