παρουσίαση πέτυχε τον σκοπό της στο μέγιστο. Όχι
μόνο έθιξε ένα θέμα τεράστιας σημασίας, αλλά προβλημάτισε
αρκετά τους μαθητές ώστε να αναλογιστούν
τη στάση τους και να είναι πιο επιφυλακτικοί
προς τα ενεργειακά ποτά.
Εβελίνα Παπαδοπούλου
Διατροφή και μαθητικές επιδόσεις
Οι αρχαίοι πίστευαν ότι η σωματική άσκηση σε συνδυασμό
με την κατάλληλη διατροφή συμβάλλουν
στην προαγωγή της υγείας. Αυτή η πίστη αναδεικνύεται
στη διαχρονική ρήση «νους υγιής εν σώματι
υγιεί». Ο Ιπποκράτης ήταν ο πρώτος που διαπίστωσε
τη θεραπευτική αξία των τροφών και τις
συσχέτιζε με κατάλληλες ασκήσεις και πάντοτε με
συγκεκριμένη και ανάλογη δοσολογία. Ο Γαληνός
διατυπώνει ότι «κάθε σώμα γίνεται υγιές όταν του
δοθεί η κατάλληλη ποσότητα και ποιότητα». Τέλος,
ο Πλάτωνας κάνει συχνή αναφορά στον ρόλο της
διατροφής στην υγεία με ιδιαίτερη βαρύτητα στον
τρόπο έκφρασης των ανθρώπων. Αυτές οι σχέσεις
έχουν επιβεβαιωθεί και από σύγχρονες μελέτες και
έρευνες. Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να
απαντήσουμε στο ερώτημα αν και σε ποιο βαθμό
υφίσταται σχέση μεταξύ της διατροφής και των μαθητικών
επιδόσεων.
Η επίδοση των μαθητών στο σχολείο είναι γεγονός
πως είναι πολυπαραγοντική. Έρευνες έχουν δείξει
ότι η σωστή ή μη σωστή διατροφή συνιστά έναν
σημαντικό παράγοντα, που μπορεί να επηρεάσει την
ακαδημαϊκή επίδοση και τη συμπεριφορά των μαθητών
και συνεπώς να τους βοηθήσει να θεμελιώσουν
ένα επιτυχημένο μέλλον με προοπτικές.
Σε όλες τις έρευνες έχουν καταγραφεί τρεις τρόποι
με τους οποίους η διατροφή επηρεάζει τις επιδόσεις
των μαθητών:
Υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ ισορροπημένης δια-
Σταυρόλεξο
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1 Δ Μ Α
2
3 ρ α
4
5 λ
6 μ
7 σ
8 φ
9
10 κ ι
11
12
13 α
οριζόντια
1. Με φρούτα ή σκέτα, τα βάζουμε
σε ένα μπολ και συνήθως προσθέτουμε
γάλα
3. Είναι τραγανή και αλείφουμε
πάνω μέλι, μαρμελάδα και ταχίνι
6. Φτιάχνεται με αυγά και για νοστιμιά
βάζουμε και λαχανικά
10. Είναι στρογγυλό και έχει σουσάμι
13. Τα τρώμε βραστά, σφιχτά ή
μελάτα
κάθετα
2. Το φτιάχνουν οι μέλισσες και
είναι σούπερ γλυκό
4. Πράσινα ή χρωματιστά, φρέσκα
ή μαγειρεμένα πρέπει να τα τρώμε
στο πρωινό αλλά και σε κάθε
γεύμα
5. Άσπρο ή κίτρινο, συνοδεύει το
ψωμί αλλά και τη φρυγανιά
7α. Είναι άσπρο και μόλις ξυπνήσεις
θες πολύ ένα ποτήρι
7β. Μήλα, πορτοκάλια και άλλα
πολλά είναι νόστιμα και πολύ
υγιεινά
10. Φρούτο που τρώμε όλο τον
Αύγουστο αλλά και ξηρό όλο
τον χρόνο
13. Μια φέτα πάει με όλα αλλά το
προτιμάμε μαύρο, δηλαδή ολικής
άλεσης
Μαριζέτα Βουτσινά
παγκοσμιεσ ημερεσ
23