Yiben Magazine Nov. 2014 | Page 34
甜
品
DESSERT
夏日轻食季
甜品新主张
——鲜芋仙，健康甜品专家
文：Alice 图：Yang Wang 责编：Min Li
导读
轻食一词源于欧洲，指的是在非正餐时间享有少量的食物，果腹，止饥是轻食最原始的概念。为了让身
材更完美，体质更健康，体态更轻盈，轻食主义正带动流行。
虽然甜品总会给人一种高热量，易发胖的感觉，似乎与轻食主义有悖，但鲜芋仙家的传统台式甜品不同
于西式甜品，它们都由最天然的食材制作而成，并没有多余的添加剂，尽量保持食物原有的风味，取甜
于食材。所以并不会造成身体的负担，还能补充身体所需营养，真的是夏日健康轻食的至佳选择。
我们的坚持
我们的故事
鲜芋仙是由生长在台湾台中的傅
氏姐弟俩所创立，因为生在在农
家，所以古朴的二人一直坚持以
纯手感制作出 Q 弹的芋圆，仙
草以及豆花。傅氏姐弟一直坚持
着全心投入，用心做事的态度，
将台湾传统美味分享给大家。鲜
芋仙第一家店于 2007 年在台湾
开始营业，2008 年红遍台湾并
获奖无数，2010 年开始进军澳
洲，现已在澳洲拥有 20 余间分
店。
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我们的努力
鲜芋仙一直秉承着“新鲜，现煮，
现卖”的经营理念，并坚持采用
上等纯天然的材料，坚持保证食
品卫生安全，坚持保持传统古法
口味，
为每一位客人提供最健康，
最美味，最有台湾风情的古早味
甜品。
自开业以来，鲜芋仙一直都在努
力的改良工艺，保证让让每一道
甜品都有最完美的口感。另外，
我们也在积极创新，研发更多的
精美甜品，尽量满足每一位客人
的需要。