Tudtad?
A 2003 óta Woodford
Reserve Distillery néven
működő üzem az egyetlen
amerikai lepárló, ahol az ír
hagyományoknak megfelelő
háromszoros lepárlási-
eljárást használják.
Az eredetileg Oscar Pepper Distillery néven megnyitott gyárat Elijah Pepper alapította
1812-ben, amely ma már nem csak amerikai értelemben nagy múltú. A különféle eljárá-
soknak köszönhetően már a XIX. század első harmadában is egészen egyedülálló párlatok
születtek itt. Az 1994-es nagyszabású rekonstrukció során felújították a három hatalmas,
Skóciából érkezett, gőzzel fűtött üstöt, valamint rendbe rakták a ciprusfából készült
erjesztőkádakat is. És a mélybarna, mézszerű whiskey, amit gyártanak benne,
mindenkit magával ragad, aki egyszer megkóstolta. Bourbon-rajongók szá-
mára kötelező gyakorlat!
Mint Julep
H ozzávalók :
• 4 60 ml Woodford Reserve
• 8-10 db mentalevél
• 10 ml cukorszirup
Az összetevőket egy julep
pohárban zúzott jéggel
alaposan összekeverjük.
Mentalevéllel díszítjük.
Woodford
Reserve
(0,7 l, 43,2%)
Woodford
Double Oaked:
bourbon, USA
(0,7 l, 43,2%)
Woodford
Reserve Rye:
bourbon, USA
(0,7 l, 45,2%)