Koval Rye rozs-whiskey,
Chicago, USA (0,5 l, 40%)
Koval Millet
köleswhiskey,
Chicago, USA
(0,5 l, 47%)
Tudtad?
A Koval lepárló jegyzi a
világ első teljesen glutén-
mentes whiskeyjeit, a Koval
Millet-et és a Koval Bour-
bont. Portfóliójuk mind-
egyik darabja organikus
whiskey és soraik között
még kosher italt
is találunk.
Koval
Bourbon
(0,5 l, 47%)
The
Brooklyn
Cocktail
H ozzávalók :
• 60 ml Koval Bourbon
• 20 ml Mancino Dry
• 10 ml Amer Picon
• 10 ml Maraschino
Az összetevőket keverőpohárba tölt-
jük kockajégre, megkeverjük, majd
az előhűtött pohárba szűrjük.
Koval Four Grain
gabonawhiskey,
Chicago, USA
(0,5 l, 47%)
A Koval lepárlót egy házaspár, Robert
és Sonat Birnecker alapította 2008-
ban. Nemzetközi szinten mindketten
a lepárlási technikák elismert szakér-
tői. Mindegyik Koval whiskey single
barrel, vagyis mindig csak egy hordót
palackoznak le, az összegyűjtött párlat
pedig csak a középpárlatot tartalmaz-
za, így a legértékesebb aromák kerül-
nek a hordókba érlelődni.
A Koval Bourbon whiskey mini-
mum 51% kukoricát tartalmaz, vi-
szont a többi összetevő nem a szo-
kásos rozs vagy búza, hanem köles.
Kóstoláskor mangós hatásokkal ta-
lálkozhatunk legelőször, a köles pedig
szépen felmutatja a vaníliát.