Koval Four Grain gabonawhiskey, Chicago, USA

( 0,5 l, 47 %)

Koval Rye rozs-whiskey, Chicago, USA( 0,5 l, 40 %)

A Koval lepárlót egy házaspár, Robert és Sonat Birnecker alapította 2008- ban. Nemzetközi szinten mindketten a lepárlási technikák elismert szakértői. Mindegyik Koval whiskey single barrel, vagyis mindig csak egy hordót palackoznak le, az összegyűjtött párlat pedig csak a középpárlatot tartalmazza, így a legértékesebb aromák kerülnek a hordókba érlelődni.

A Koval Bourbon whiskey minimum 51 % kukoricát tartalmaz, viszont a többi összetevő nem a szokásos rozs vagy búza, hanem köles. Kóstoláskor mangós hatásokkal találkozhatunk legelőször, a köles pedig szépen felmutatja a vaníliát.

Koval Millet köleswhiskey, Chicago, USA( 0,5 l, 47 %)

Tudtad? A Koval lepárló jegyzi a világ első teljesen gluténmentes whiskeyjeit, a Koval Millet-et és a Koval Bourbont. Portfóliójuk mindegyik darabja organikus whiskey és soraik között még kosher italt is találunk.

WHISKEY – u. s. a.

35

Koval Bourbon

( 0,5 l, 47 %)

H o z z á v a l ó k:

• 60 ml Koval Bourbon

• 20 ml Mancino Dry

• 10 ml Amer Picon

• 10 ml Maraschino

Az összetevőket keverőpohárba töltjük kockajégre, megkeverjük, majd az előhűtött pohárba szűrjük.