ENVIRONNEMENT / Landes
© Laurie Debove
RESTAURER UN MOULIN À EAU DE 1700
Sauver un patrimoine utile aux rivières
Dans les Landes, à Mimbaste, Andrea et Xavier ont créé une association pour remettre en marche un moulin à eau abandonné dont l’ activité a cessé en 1970.
Texte Laurie Debove, rédactrice en chef de La Relève et La Peste
I l faut descendre une petite route escarpée pour se garer devant les grilles du domaine. À Mimbaste, Andrea Lieger et Xavier Heches nous accueillent avec un grand sourire dans ce lieu enchanteur: 3 hectares avec de la terre fertile, des points d’ eau, 3 maisons, 1 moulin à eau et des dépendances datant du xviii e siècle. Arrivés avec un rêve d’ autonomie alimentaire, ils ont planté des arbres et arbustes fruitiers, des vignes et des fleurs
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