tendance à viser des circuits-courts pour rendre les territoires autonomes .
Le Jardin Fleur de vie , une agriculture humaine respectueuse de l ’ écosystème depuis 2018 : 3 500 m ² de maraîchage bio sur 5 000 m ² de terrain .
« Les fermes ne sont pas dimensionnées pour une reprise telle quelle en agriculture paysanne mais des pistes sont envisageables , comme l ’ installation en collectif , explique Sophie Ducher de l ’ Adear Landes 3 . Attention , il faut que cela soit économiquement viable . Notre objectif , c ’ est qu ’ à l ’ issue des 3 ans d ’ installation , chaque sociétaire puisse toucher un Smic . »
C ’ est d ’ ailleurs la question de la rentabilité , plus que les pratiques agricoles vertueuses , qui préoccupe les Chambres d ’ agriculture . Face à ce retour à l ’ agroécologie paysanne , elles ont trop peu d ’ éléments chiffrés . « Ce type d ’ exploitation est très demandeur en main d ’ œuvre , un poste sous-estimé sur les exploitations , raconte Marie-Hélene Cazaubon , présidente de la Chambre d ’ agriculture des Landes . La main d ’ œuvre familiale corvéable à merci , c ’ est fini . Et tant mieux car toutes les charges doivent être comptabilisées . »
Résultat , alors que les exploitations françaises ( trop grandes et industrialisées ) peinent à trouver repreneur , 1 / 3 des candidats ne peuvent aller au bout de leur projet . Pour enrayer les abandons , les organisations paysannes accompagnent aujourd ’ hui 1 / 3 des installations du pays .
« De grands spécialistes s ’ inquiètent des famines qui pourraient arriver dans l ’ UE à cause des dérives climatiques et politiques , remarque l ’ agriculteur Eric Labaste , président de l ’ Alpad . Il s ’ agit de penser un système agricole et alimentaire dans son ensemble : qui va produire de la nourriture de qualité à des prix corrects et comment organiser la production ? »
Les Chambres d ’ agriculture et le gouvernement ont une vision principalement exportatrice des productions agricoles françaises , où la notion de souveraineté alimentaire devient « une injonction à nourrir le monde , à soutenir la compétitivité internationale et les exportations à bas prix », dénonce le collectif paysan Nourrir . À l ’ inverse , les néo-ruraux ont
Surface Agricole par habitant ( m 2 )
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
Des initiatives pour une production alimentaire humaine locale
Bonne nouvelle pour les Landais : il y a actuellement 4 700 m 2 de surface agricole utile ( SAU ) par habitant contre 4 000 m 2 nécessaires pour le régime alimentaire actuel . Cela représente un total de 213 000 hectares ( 23 % du territoire ) avec un cheptel de 11,36 millions de bêtes . Là où le bât blesse , c ’ est la dépendance des agriculteurs aux énergies fossiles ( intrants et engrais azotés ), avec une consommation d ’ énergie par ha 1,8 fois supérieure à celle de la France métropolitaine ; et un recours massif à l ’ irrigation , 6 fois plus important que dans le reste du pays , pour le maïs . Surtout , l ’ intensité d ’ usage de pesticides , 4,5 fois la dose annuelle maximale autorisée pour une substance donnée , est un vrai problème sanitaire et environnemental . « La réduction de l › intensité des cheptels , la réduction des intrants chimiques et une meilleure gestion des infrastructures agroécologiques ( haies , lisières , prairies humides …) sont les pistes d ' amélioration à explorer , » étaye l ’ association Les Greniers d ’ Abondance .
Source : Les Greniers d ' Abondance , à partir du Registre Parcellaire Graphique ( IGN , 2017 ) et de la Population totale ( INSEE , 1 er janvier 2017 )
Un régime alimentaire végétalisé permettrait également de diminuer le besoin en surfaces agricoles pour une valeur nutritive similaire . La question du maintien de l ’ usage des terres à vocation agricole est un enjeu fort , alors que les projets d ’ agrophotovoltaïsme ou de méthanisation essaiment en France . Près de Montde-Marsan , 700 ha de terres sont menacés par le projet agricoltaïque Terr ’ Arbouts pour lequel la Commission d ’ enquête publique a donné un avis défavorable .
Surface nécessaire pour le régime alimentaire actuel
Surface nécessaire pour un régime plus végétal Surface nécessaire pour un régime alimentaire très végétal
Landes Nouvelle-Aquitaine France
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