También aportan antioxidantes a la piel como el betacaroteno y la vitamina E, que también le aportan firmeza e hidratación. La cucurbitacina que también contiene esta semilla ayuda en caso de problemas de próstata.
GIRASOL
Hay que destacar que las semillas de girasol son una buena fuente de omega-6 y de vitamina E, el antioxidante por excelencia, por lo tanto, son clave en la oxidación de los deportistas e importante en problemas cardiovasculares y cáncer
AMAPOLA
Son unas semillas pequeñas y redondas, de color negro, con propiedades relajantes y equilibrantes del sistema nervioso. Dan un toque muy bueno a los panes y dulces de pastelería. Hay que tomar pocas y evitar que los niños pequeños coman.
CHÍA
Estas semillas también contienen omega-3 como las de lino y son consideradas un superalimento, ya que, contienen la mayor proporción de proteína de todas las semillas, más calcio que la leche, más potasio que los plátanos y más hierro que las espinacas. Teniendo en cuenta las proporciones por 100 gr y que la recomendación diaria es muy menor: 1 o 2 cucharadas soperas, unos 20-30 gr.
Las semillas de cáñamo son quizá las menos conocidas, contienen todos los aminoácidos esenciales, por lo tanto, son una proteína completa. Muchos deportistas y vegetarianos suelen ponerlas en los batidos y licuados: por el sabor y color; es más recomendable mezclarlas en cremas y licuados de verduras.
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