Vida de Restaurante Gestão e Negócios - 1ª Edição | Page 33

A competição começou
em fevereiro com as
primeiras eliminatórias.
As semifinais e final
acontecem em março.
Estes competidores são julgados por três jurados (um chefe de cozinha,
um restauranter e um gourmand) além do voto coletivo dos 50 clientes
que fizeram reserva antecipadamente, em cada etapa. Todos os confrontos
são eliminatórios e o vencedor ganhará um troféu, um espaço de destaque
no cardápio da ca sa (três entradas e três pratos principais), além de 5%
da venda dos pratos assinados.
CONHEÇA MAIS SOBRE OS PARTICIPANTES:
Mariza Assaf Pedro Ivo
Marta Eisenlohr Pelota
Originalmente advogada, trabalha
atualmente com paisagismo.
Adora cozinhar para a família
e os amigos. Em frente ao fogão,
revela o melhor de si, alma e
coração.
Empresária, mora em Campos do
Jordão desde 1999. Gastronomia
para ela é puro amor.
Neucy Castro
Com a cozinha como hobby,
Pedro aprendeu a se virar no
fogão desde cedo. O jovem de
30 anos, pretende unir o passa
tempo com a vontade de vencer.
Músico profissional, começou a
cozinhar desde cedo. Já se arriscou
muitas vezes na culinária de outros
países. Ama cozinhar para os
amigos e recebê-los em casa.
Valéria Estefam
Conhecido pelo apelido de
Amarelo, começou a brincar na
cozinha ainda na faculdade. Hoje,
ele acolhe a família e os amigos
com suas receitas especiais. Sempre foi incentivada a cozinhar
desde menina. Convivendo com
chefes e cozinheiros talentosos,
aprimorou os conhecimentos
que são compartilhados com a
família e amigos.
Rodrigo Abrantes Vick Beuttenmuller
Começou na cozinha aos
14 anos e com o passar do
tempo adquiriu conhecimentos
gastronômicos com cozinheiros.
Paulistana, aprendeu a cozinhar
com a mãe. Mudou-se para
Campos do Jordão e ganhou o
principal prêmio de três edições,
consecutivas, da Festa do Pinhão.
33