Verden og Vi - Norges sjømatråd Vår 2013 | Page 17

RUSSLAND Jan Eirik Johnsen NORGE Det er nesten så jeg får tårer i øynene når jeg gå inn på en sushirestaurant i Moskva og teller over 30 retter sasimi, nigiri og roller med norsk laks. De har til og med roller med norsk sild! Jeg gleder med til det dukker opp på sushirestaurantene i Norge. Lisbeth Bjørvig Hansen Vi som jobber med God?sk er svært fornøyd med at God?sk er godkjent som o?sielt «ordmerke». Det betyr at det kun er Norges sjømatråd som har rett til å bruke God?sk i markedsføring og salg. God?sk er nå plassert i klasse med kjente ord som Freia og Gule Sider: De ?este assosierer umiddelbart hva som ligger i ordet når man ser eller hører det. Ordet gir tydelighet, eksklusivitet og verdi. TYSKLAND Kristin Pettersen FRANKRIKE At en trestjerners Michelinkokk setter Fjordørret på menyen i en av Tysklands beste restauranter etter å ha vært i Bergen, er én ting. Når han samtidig beskriver norsk oppdrett som et forbilde for fremtidens leveranse fra havet, da er jeg kjempestolt av det vi har fått til i Norge. Maria Grimstad de Perlinghi På PR-eventet «Best Fishes» inviterte vi journalister, bloggere og bransjefolk til «restemiddag» etter to dager med norsk sjømatgastronomi. Stigende stjerner på den franske kokkehimmelen stilte alle sine kreative evner til disposisjon for å trylle frem de mest utrolige retter basert på torskeskinn, kapperanden fra kamskjell og smuler av krabbekjøtt. Middagen illustrerte både at norsk sjømat er bærekraftig, og at Norge arbeider for at alt det vi høster fra havet skal utnyttes til det fulle. UKRAINA Ingrid Dahl Skarstein Våren 2013 besøkte jeg ?ere produksjonsanlegg i Ukraina hvor de lager ?otte produkter av norsk sild og laks som merkes med Norge-logo. Sammen med disse produsentene har vi gjennomført kampanjer med produktdemonstrasjoner i butikk. Vi har også fått gjennomført merking med Norge-logoen av fersk laks i supermarked. Dette er et gjennombrudd i markedsarbeidet med norsk laks i Ukraina. Det er jeg svært stolt av. ITALIA Henrik Vikjaer Andersen MILANO Lisbeth Bjørvig Hansen KINA Sigmund Bjørgo SENTRALOG ØSTEUROPA Maria Heggen ITALIA Merete Kristiansen Å vise italienske journalister råskapen i naturen der deres tørr?sk kommer fra, var en av mine største høydepunkter fra forrige halvår. Når man i tillegg kan skryte av å ha verdens best forvaltede torskebestand, er det et privilegium å få jobbe med norsk sjømat. JAPAN Som ny i jobben opplever jeg med glede hvor bredt den norske sjømatmaten vår fanger, og hvor stort lille Norge er i sjømatens verden. Kort tid etter ansettelse befant jeg meg i en drosje i Istanbul med en prateglad sjåfør: «Where are you from?» Jeg smiler «Norway». Sjåføren: «Ah Norway! I love salmon!» Gjennom ?re mediearrangement har Sjømatrådet i Kina møtt over 120 journalister siden nyttår. Det er en utrolig stolt følelse å presentere høykvalitets norsk sjømat foran positive og begeistrede kinesiske journalister, som aldri får nok hverken av smaksprøvene eller informasjonen vi gir dem. Når du står på en liten båt utenfor Sommarøy i Troms med åtte koreanske journalister i midten av april og solen plutselig bryter gjennom tunge snøbyger, da vet du det blir en god dag. Denne opplevelsen var virkelig et høydepunkt, for da er det enkelt å forklare hva vi mener med sjømat fra kalde klare farvann! SINGAPORE Christian Chramer I intervju-studier med taiwanske konsumenter kom det frem at de knapt kan tro at mesteparten av laksen i Taiwan kan komme fersk fra lille Norge. Jeg gleder meg til å ta med seks av Taiwans ledende aviser til Norge. Da skal jeg vise dem hypermoderne oppdrett, verdens beste lakselogistikk og at lille Norge er verdens største lakseprodusent. 17