Solventes Eutécticos Profundos( DES) soluções que incorporam dois ou mais compostos numa mistura( ácidos e bases) e que formam um sistema eutéctico, com um ponto de fusão muito menor do que qualquer um dos componentes individuais.
Artigo original bioativos de interesse como os polifenóis. Esses resíduos são normalmente descartados eliminando a possibilidade de valorização. Neste trabalho foi demonstrada a viabilidade de solventes eutécticos profundos para a extração de polifenóis de forma mais natural e menos poluente. A mistura de LA: FA foi a que permitiu alcançar as concentrações de polifenóis totais mais elevadas. A viabilidade da técnica quanto à eficiência, rapidez e segurança desses compostos também foi testada e comprovada. Por fim, os extratos obtidos mostraram importante atividade antioxidante( muito superior à obtida com solventes tradicionais) e antimicrobiana, o que abre portas à aplicação em múltiplos campos inclusive na área da saúde.
Duarte H, Gomes V, Aliaño-González MJ, Faleiro L, Romano A & Medronho B. Optimization of the extraction of polyphenols from Pinus pinaster residues using deep eutectic solvents: a sustainable approach. Wood Sci Technol( 2023) 57, 1175 – 1196. https:// doi. org / 10.1007 / s00226-023-01493-3
Biografia dos Autores
Hugo Duarte é Doutorado em Química pela Università degli Studi di Firenze, Itália e foi investigador pós-doutorado no Laboratório de Biotecnologia Vegetal da Universidade do Algarve.
Maria José Aliaño-González foi investigadora de pós-doutoramento no Laboratório de Biotecnologia Vegetal da Universidade do Algarve ao abrigo de uma bolsa“ Margarita Salas” da Universidade de Cadiz, Espanha.
Bruno Medronho é Investigador Principal na Universidade do Algarve e Professor convidado na Universidade de Sundsvall, Suécia. É doutorado em Química Macromolecular pela Universidade de Coimbra.
Leonor Faleiro é Professora Auxiliar no Departamento de Ciências Biológicas e Bioengenharia da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade do Algarve e Investigadora Principal do grupo de Microbiologia.
Anabela Romano é Professora Catedrática de Biotecnologia na Universidade do Algarve e coordenadora do Laboratório de Biotecnologia Vegetal.
Ligações internet relacionadas com o grupo de investigação
Página do grupo: https:// www. med. uevora. pt / med-units / 38-laboratory-of-plant-biotechnology-ualg /
Os nossos revisores
Os nossos revisores são Eva Conceição, Martim Martins, Jonisha Subedi, Anton Zdrenyk, Francisco Santos, Matilde Linha, Leonor Conceição, Simão Correia, Carolina Viegas, Pedro Calquinha, Maria Carolina Mendes, Gustavo Villarinho, Gonçalo Renato Bastos Viegas, Afonso Andrade, Victor Oliveira, Isac Cargel, Manuel Ramalhete, Guilherme Teixeira, alunos do 10 º B ano Agrupamento de Escolas Dr. Francisco Fernandes Lopes, Olhão. Este grupo foi coordenado pela Professora Susana Silva.
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