Reţeta Original Legendary Burger
l
Brioşă rumenită pe plită
frunză de salată Iceberg
l O felie de roşie
l Chiftea din carne de vită Angus
l Condimente: sare, piper negru, boia dulce
afumată, piper Cayenne, usturoi şi cimbru
l 2 felii brânză Cheddar
l 2 felii rumenite de bacon
l Un inel de ceapă pane
Se serveşte cu cartofi prăjiţi şi sosul casei.
Buon appetito!
l O
Din meniul amplu al restaurantului, cel mai popular aperitiv
este platoul Jumbo Combo, care conţine pacheţele de
primăvară, aripioare de pui afumate, cartofi gratinaţi cu brânză
Cheddar, inele de ceapă pane, piept de pui în stil Tupelo şi
patru sosuri asortate. Preferințele clienților se continuă cu felul
principal ce cuprinde Hickory Smoked Bar-B-Que Ribs, costiţe
de porc afumate servite cu sos barbecue, dar și cele 10 tipuri
de burgeri din carne de vită Angus, acompaniaţi de brânză,
bacon, guacamole şi diferite dressinguri. Din oferta curentă a
restaurantului fac parte burgeri noi din Argentina, Franţa,
Italia, SUA şi unul din România, creat de chef Cârstea şi devenit
foarte popular printre consumatori.
„Lucrăm cu cei mai buni furnizori din piaţă pentru a primi
ingrediente premium, iar de la Macromex integrăm în reţetele
noastre burgerii din carne de vită Angus, brânza Cheddar şi
Gouda, care e folosită la paste, burgeri sau nachos şi sosul
picant Louisiana cu care se desăvârşesc aripioarele noastre
afumate în casă. Pentru celebrul Cheese Cake utilizăm
Philadelphia, cremă de brânză de cea mai bună calitate“, a
spus Corneliu Cârstea, chef la HRC Bucureşti. „Suntem foarte
mulţumiţi de această colaborare de peste nouă ani, sunt
adevăraţi parteneri de cursă lungă pe care ne putem baza
oricând“, a continuat Cornel Cârstea.
În pas permanent cu trendurile culinare internaționale, Hard
Rock Cafe mizează pe experiența complexă pe care o oferă
clienților săi, ce merge dincolo de preparatul scos din
bucătărie, către întreaga atmosferă din cadrul restaurantului și
a serviciilor pe care le oferă. x
Macromex, soluţia oricărui tip
de business horeca
l De
peste 20 de ani, Macromex este lider în industria de produse
alimentare, pe segmentul de produse congelate și refrigerate.
Portofoliul Macromex încearcă să acopere nevoile tuturor
categoriilor de clienţi care activează în piaţa horeca. Oferta
Macromex este concepută astfel încât să pună la dispoziţia
clienţilor soluţii complete adaptate fiecărui tip de business şi
fiecărui meniu.
l Categoriile de produse distribuite în horeca de către Macromex,
în ordinea importanţei lor sunt: Panificaţie şi patiserie,
Semipreparate, Lactate, Legume, Cartofi, Carne, Pește şi fructe
de mare, Îngheţată şi deserturi.
l În ultimii ani, Macromex a reuşit să evolueze de la un distribuitor
de produse la un furnizor de soluţii complete.
l Astfel, Macromex propune clienţilor soluţii de sendvișuri,
meniuri complexe şi complete cu ingrediente din oferta
proprie Macromex.
l Produsele Macromex se remarcă prin calitate în primul rând, sunt
adaptate fiecărui tip de business (prin calibrare, ambalaj etc.) şi
au un raport calitate/preţ excelent.