Hard Rock Cafe mizează
pe produsele MACROMEX
U
nul din cele mai cunoscute lanțuri americane
de restaurante, Hard Rock Cafe, a deschis în
România în 2008 prima sa locație, situată în
București, în parcul Herăstrău. Totodată acesta se
află și printre cele mai mari restaurante din cadrul
companiei, cu o capacitate de 300 de locuri în
interior şi 200 pe terasă.
Făcând parte dintr-un lanț internațional, Hard Rock Cafe
București păstrează standardele rețelei, atât în ceea ce
privește meniul, cât și atmosfera. Clientela română obișnuită
din alte țări cu anumite preparate regăsește aici produse și
servicii similare, dar și o atmosferă casual și primitoare, cu
concerte live susținute de trupe consacrate.
Meniul tipic american, în care burgerii sunt o piesă de
rezistenţă, alături de antreuri, steakuri, paste, salate şi
deserturi, toate acompaniate de cocktailuri originale, respectă
liniile directoare ale lanțului, folosind ingrediente de calitate,
printre care produsele Macromex, companie cu care
colaborează încă de la deschidere. Respectarea specificațiilor
primite de la Hard Rock Cafe International legate de calitatea
ingredientelor şi de modul lor de preparare este extrem de
importantă, la fel și atenția acordată pregătirii angajaților.
Meniul se actualizează anual pe baza feedbackului primit de la
oaspeţi şi a recomandărilor venite de la francizor. În plus, Hard
Rock Cafe propune oferte periodice cu disponibilitate limitată,
în care se regăsesc, de exemplu, produse cu diverse
specificuri sau preparate pentru vegetarieni.